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標題: [甜品] 輕鬆做 千層蛋糕 [打印本頁]
作者: az2196    時間: 2012-6-12 01:44 AM     標題: 輕鬆做 千層蛋糕

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 * S  ^, t; L- t. `( d* ^7 E5 ^) q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; Z2 w" K& F; e% i. R
【材料】
% ]) E- @. {# O/ R/ X1 ~8 t公仔箱論壇蛋糕麵糊公仔箱論壇4 e& H9 h% R  _% g- U6 t/ U
鬆餅粉：100公克
2 J- c. W  }) U& D, Pwww1.tvboxnow.com鮮奶油植物： 20公克
* x5 G* w+ t. C牛奶： 40公克tvb now,tvbnow,bttvb. y9 F# B$ j- Z; a$ Q& p
雞蛋： 2顆
( x' O2 c1 w0 q" E5 E$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w; `! q% \% B打發鮮奶油
0 t5 D% a- s. F' b3 M+ w鮮奶油：80公克
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【做法】www1.tvboxnow.com: l* K& A: e. Q  G; H

9 o  S; E: i6 Q0 o8 z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。公仔箱論壇5 L6 d. _2 A8 G" \, J+ u
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
; O) K) m% a  G4 p% E; S% e8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。公仔箱論壇- X: p9 V( e3 m6 d
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
) f: t5 i) c3 l8 g9 x; g1 U  i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
5 P6 W; w. X. {+ L0 `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【煎好的千層皮請勿重疊】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 U. d  w; q9 a0 s+ z  i( M7 o
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
7 N% m8 y  a8 u2 q8 f6.完成後去邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" J: k8 h* e* M/ _  a  i
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【注意】
7 W3 E$ F% M- |: N公仔箱論壇以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
; f9 r! p: e. d. l2 w- X如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^
作者: chunghjnm    時間: 2012-6-12 02:48 AM

看起來像PANCAKE0.0
作者: az2196    時間: 2012-6-12 10:23 AM

2# chunghjnm
1 u8 l) t+ N  T. X6 e因為鬆餅粉有含發粉 ^^
" m2 d* b( X4 B. G) s& d8 U用鬆餅粉 可以輕鬆完成餅皮
作者: kinlonlon    時間: 2012-6-22 12:40 AM

look like pancake
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 01:27 AM

样子不怎么像, 可是还是要谢谢你的分享 ...



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