標題: [新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖) [打印本頁]
作者: qqonqq 時間: 2012-6-12 01:56 PM 標題: 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)
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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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* ^5 R% |) e1 ~3 z/ Y- iwww1.tvboxnow.com位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。tvb now,tvbnow,bttvb' S2 f4 m7 Y! a
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老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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; y# m3 v: w, J$ s% Y0 c( G! C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。www1.tvboxnow.com4 J6 O' h3 P2 I0 p
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。; Q7 H* i, o$ V1 G8 E
. k# O1 H( S4 H$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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2 ~6 s+ O& r1 S7 d6 a6 I" M5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。www1.tvboxnow.com: j4 ?/ a8 z& d; f
$ W2 c: t2 _" r0 }2 B0 ?+ f“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”公仔箱論壇! T$ T2 D u# N: o9 o
) R( D- i% E7 T# M+ K$ H公仔箱論壇餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
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有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。www1.tvboxnow.com# y3 j& J0 k, i: `; U6 `% O" I
, k5 g3 C* u, I ?3 {% j3 Dwww1.tvboxnow.com雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。# [$ S! a4 z& b9 m' u& H
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' {1 _0 F" M+ T
$ S+ @3 e. M# g1 N5 ^9 n+ F+ X; p公仔箱論壇特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯
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Y+ Z6 n$ ^3 j“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。
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負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
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U, b' Y! |* V# Etvb now,tvbnow,bttvb陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。
作者: CIHONG90 時間: 2012-6-12 04:19 PM 標題: “叶子楣”大包 闹双包
“叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。; O: U7 F! ~/ ~$ u
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
" x1 b' T% z3 C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. E" y" u9 A
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。
作者: eqwai 時間: 2012-6-13 07:02 PM 標題: 葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”：我才是始祖
本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
* v' Q8 x, d9 ?$ ]1996年打開知名度
/ N1 s+ v( ^& |! q$ utvb now,tvbnow,bttvb位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
9 u8 o6 T9 I0 o0 d) W公仔箱論壇人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。
% C; i: d1 a' W* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
6 A2 ]5 S% ?' n3 B5 n5 Cwww1.tvboxnow.com“堂姐夫若認第一我第二”( D j4 M1 n3 e Z I2 b# m
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 ^- V2 Q# u
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”" |. V1 A4 j3 g9 F3 R% Y
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。公仔箱論壇. M+ K3 O* P' T8 ~( S
全盛時期日售千多粒
8 c& T4 _' w+ J% ^$ B! ^* z4 l劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。www1.tvboxnow.com$ F" O: S, u$ C, X
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 j% H9 L' e5 Y; J/ U
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。
: @, `: ?0 H5 e3 O% P+ O, w路邊擺檔數十年如一日tvb now,tvbnow,bttvb$ l% M1 J4 w6 J+ |) v
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。) ^* G% @7 w9 E2 ?! ~
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。
' S( X& s" L; Y1 d3 O1 C8 Q4 j1 xtvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報）
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