標題:
[中式食譜]
魚 香 雞 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:53 AM
標題:
魚 香 雞 肉
2 n- ]* F9 G. H2 n6 r( t4 k
b5 h5 |, m# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com6 k5 e1 v0 |4 |& j
材 料
) Y: |# b C6 s$ ^, G) h$ U; L
去 骨 雞 髀 肉 3 件 、 芝 麻 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 椒 / 粟 粉 各 少 許
" Z' G& ^( K- |' v! e6 A- d/ ~
3 J, V8 m: g- ?9 u$ S
調 味 料 ： 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 醬 油 1 湯 匙 、 黑 醋 1 湯 匙 、 黑 糖 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 乾 辣 椒 2 隻 、 水 2 湯 匙
( H1 R- l. u) S2 }1 J Z6 Ewww1.tvboxnow.com
. A, u0 L. B. l* K- a2 t5 m
做 法
公仔箱論壇6 g/ S$ T5 p9 o3 G- ]" I
2 T s8 C$ N* N. s! a, w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [+ g/ t5 ?3 m: mtvb now,tvbnow,bttvb
7 c) W+ v% s% \% Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" [/ o7 _6 s% i5 M7 X: }
5 c5 o" e- P+ r$ A+ p
1. 雞 肉 切 件 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 煎 香 盛 起 備 用 。
8 O/ ?9 A1 G1 k% c; j7 Z9 v# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" d7 i1 }$ k
! k3 g8 y+ ]% F" D8 B+ ^! H& E
3 x4 \- h# } I% y9 |! b' l% D; a" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o' G7 o/ k4 a; D( D+ }' o* B% r6 n
/ |0 B1 D W" r/ z' j. O! S
" U: K$ a0 B, i9 E公仔箱論壇
2. 乾 辣 椒 切 碎 下 鑊 炒 香 混 合 所 有 調 味 料 ， 下 鍋 一 起 炒 成 醬 汁 。
www1.tvboxnow.com h$ u+ d; D" b& K/ ^! R
. r: K; B( n2 A6 g" z- y( Y1 K& @
3. 加 入 雞 件 以 粟 粉 水 勾 芡 。 芝 麻 以 白 鑊 烘 香 ， 撒 在 雞 面 。
9 r1 i0 R, r) S( N1 q# J- J公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com- I" F5 U6 O) H. J$ ~" o
貼 士
0 K2 N# J- C2 G2 n4 \3 f# j公仔箱論壇
因 雞 肉 已 炒 到 九 成 熟 ， 所 以 落 鑊 加 芡 汁 一 齊 炒 的 時 間 不 可 太 長 ， 否 則 雞 肉 會 變 得 過 熟 冇 咁 滑 。 芝 麻 最 好 係 即 炒 即 用 ， 香 味 發 揮 得 最 好 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 n- ]* F9 G. H2 n6 r( t4 k
