標題:
[中式食譜]
魚 香 雞 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:53 AM
標題:
魚 香 雞 肉
) u* F1 p3 Y. O, r( {9 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 y; G, V& c1 C" l# }8 p7 R/ z3 T
) {" D* ]" f* m2 A# T
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. o2 {, b. Z. a! c: ^7 B
去 骨 雞 髀 肉 3 件 、 芝 麻 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 椒 / 粟 粉 各 少 許
公仔箱論壇, C! m# i# r/ f8 i* z% p; R8 i' \
9 s( |5 z: [# B6 g$ A2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調 味 料 ： 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 醬 油 1 湯 匙 、 黑 醋 1 湯 匙 、 黑 糖 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 乾 辣 椒 2 隻 、 水 2 湯 匙
公仔箱論壇" z2 ~! x7 _2 @- w6 g6 P$ P1 J
0 p8 ^$ T) g E. K) r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
+ N) E+ j% c8 D B公仔箱論壇
9 N* _/ m5 ]" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 a# Y$ y- Z( f/ K; r
公仔箱論壇% W( l$ s! x6 W2 _
tvb now,tvbnow,bttvb. g3 Q5 T" S' W& r0 O* L' k4 E
; j9 V, L$ O" ?1 ]) {. ctvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞 肉 切 件 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 煎 香 盛 起 備 用 。
1 { W5 l, [, B0 L' S; q- N) e( E0 t公仔箱論壇
( o! @) z! c# o6 `
6 t/ ]0 q- L( r; }% i u9 ^7 g1 Vwww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, B4 N8 L- ]' E t$ a
4 H9 U! g1 R( ?# Kwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇' x6 x" q" |9 ^1 J# M q1 ]
3 a; C/ I" k) H. }; M# L8 Z
2. 乾 辣 椒 切 碎 下 鑊 炒 香 混 合 所 有 調 味 料 ， 下 鍋 一 起 炒 成 醬 汁 。
6 t; f& E( U9 {1 F" |& P
9 E( r" W+ d ?! ~& k( [& z' Z公仔箱論壇
3. 加 入 雞 件 以 粟 粉 水 勾 芡 。 芝 麻 以 白 鑊 烘 香 ， 撒 在 雞 面 。
公仔箱論壇. V/ i& C% p' L; e: ]
9 Z5 V/ h8 T- p, z
貼 士
公仔箱論壇& I/ l. ^0 V8 `+ x5 D6 D! x _/ a
因 雞 肉 已 炒 到 九 成 熟 ， 所 以 落 鑊 加 芡 汁 一 齊 炒 的 時 間 不 可 太 長 ， 否 則 雞 肉 會 變 得 過 熟 冇 咁 滑 。 芝 麻 最 好 係 即 炒 即 用 ， 香 味 發 揮 得 最 好 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇% W( l$ s! x6 W2 _
tvb now,tvbnow,bttvb, B4 N8 L- ]' E t$ a