Board logo

標題: [美食介紹] DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-1 11:06 AM     標題: DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇

原材料介绍，茶树菇2元一两，一共3两8 d. s' a8 f5 T4 R$ M: X. V0 }  I( Z

+ A. u4 b0 B) @' d3 V1 j此主题相关图片如下：
% }, U. m$ J8 ptvb now,tvbnow,bttvb; g! y7 R' ]" r% Y; ~; O- w; D
虫草若干，虫草确实是长相很奇怪的东西，家里自己的，我不知道单价$ D& L/ K/ m' m1 t2 Z% \
$ s& _# N' y3 V# e5 o3 Z2 J/ j" ]
+ G' F9 u% H6 Y: H0 H
此主题相关图片如下：: ~8 F6 R& H' z, a% c) s/ y

+ d  d8 v/ c0 k" Vtvb now,tvbnow,bttvb乌鸡一斤半（半只），13元一斤，一共20元
$ Z4 t9 w3 o) |tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com2 V1 I2 P+ E- B, ?) b' M

6 R# u- Y  S9 _5 g6 h* L# dtvb now,tvbnow,bttvb此主题相关图片如下：3 w1 n: P6 W/ z* |4 m8 K

( W6 ]! y- p" O2 C; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 佛手参，若干这个是朋友从青海带回来的，我也不知道单价
) a! Q7 ~6 {; x: ^! `& k6 ]+ Y$ S+ A' M4 ^9 r
此主题相关图片如下：
* }! N9 G. i3 W4 C: }: v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b/ M4 |6 u( awww1.tvboxnow.com 其他炖料，红枣，沙参，枸杞。。。。。。
; ?( R8 v$ S3 [4 s% z, D公仔箱論壇
" P5 S3 r8 j9 q" S: K$ A此主题相关图片如下：7 A7 p* C* }+ L

0 _/ ]% D+ T- Iwww1.tvboxnow.com原料介绍完毕公仔箱論壇0 r2 H6 w! u- X& e' x

6 |5 R" s# K' C' \) N8 m把炖料洗干净，把乌鸡用大火烧开，打去面上的泡沫，加入炖料和茶树菇，小火炖2小时就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 Y- C4 G4 h/ w( W( j

8 w$ [$ U" |& L$ L- u+ v7 M: I2 c3 z7 O. b
此主题相关图片如下：
/ S9 b$ G$ t3 b! |3 ?公仔箱論壇
# D% r, g$ ^. }, Iwww1.tvboxnow.com剩上来秀一下，很香哦~6 J$ \! p( J# a4 g9 k/ b4 e( H

( a( |" m0 h0 z& d公仔箱論壇
* L; D7 K; |$ @+ @8 x+ ~, D: ntvb now,tvbnow,bttvb此主题相关图片如下：
2 k8 y" k. e! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c8 L6 U' x1 V5 N2 @6 m其他的午餐，都是一起买菜自己做的。但是太家常了，我就不介绍制作了，分别是小尖椒土豆丝，蒜苗回锅肉，芹菜牛肉丝
) P3 k9 _4 R! a: J9 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, P- |9 r! U( y/ W- Y8 T
公仔箱論壇2 n% j6 y( s- }
此主题相关图片如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& e) p* `# k7 x/ l  s  a- W, \

! c+ {# T! Q2 W( O2 m+ O* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐全家福，我一个人做了那么多，可惜吃不完，还有饭后水果——葡萄
6 B3 M& X+ F$ \tvb now,tvbnow,bttvb% F! v2 z! k8 _7 d
此主题相关图片如下：公仔箱論壇1 v* x( @/ ]8 {7 X& M& [

7 X8 J+ M3 \- s$ p* _www1.tvboxnow.com
4 `# p: a8 T! m. y1 A" Xwww1.tvboxnow.com下面的资料来自百度：
7 q, {& ~0 V: {tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 ^7 `- x, _0 i6 D" e
茶树菇tvb now,tvbnow,bttvb( j, C' |% R' ]4 c5 O1 v5 Z
茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。公仔箱論壇, ?, E7 H: P& \; N% P4 y
- B  {) M7 O$ x
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
8 E1 D5 Q9 I" }. H; {公仔箱論壇公仔箱論壇0 x9 X( E, H9 O$ G# \% e
3 R% K: \! k" [4 A: k
　　1、乌鸡含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。公仔箱論壇' i) \4 V3 o& L/ a. F
　　2、乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品:乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种 病的患者可以放心食用的食品。乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种 疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。www1.tvboxnow.com$ N* O3 T5 S8 o' G
　　3、乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古享有“药鸡”之称。
+ z$ T. o% {, I  m/ N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; W: y  W) \5 @
　　虫草，又名冬虫夏草。据医学科学分析，虫草体内含虫划酸。维生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。www1.tvboxnow.com8 q# c' @1 N- B( M# [  F6 q
佛手参产于西藏、青海等地，尤其以青藏高原所产为佳。本品采用青藏高原无污染地区，含有人参皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等多种成份，可增加脑循环、健脑增加记忆、抗疲劳、促进性腺功能、提高免疫力，有助于抗老防癌、可大补无气、安神益智、生精补肾、润肺、益气活血。因而有“不老草”之称。
作者: maggieko    時間: 2007-12-2 08:40 AM

thank you to share
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:17 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0