標題:
[中式食譜]
粉蒸茄子
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作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-1 11:13 AM
標題:
粉蒸茄子
冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
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米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
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把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
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垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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作者:
maggieko
時間:
2007-12-2 08:39 AM
thank you to share
作者:
jonh
時間:
2007-12-3 02:01 AM
thanks
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