標題:
[中式食譜]
麵醬雙雞飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-6-27 02:01 PM
標題:
麵醬雙雞飯
需時：15至20分鐘
www1.tvboxnow.com( Y5 Y% J9 I7 V) p1 B
難度：3★
2 v# l; w8 |% U( Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ s: d" r! Z9 _- F6 V! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, y, P# L1 v e/ \' A7 J6 y2 L
材料：
; ]9 j3 O% t; b5 T1 W8 E- X
白飯……1碗
) b8 o3 b" I1 ?) Zwww1.tvboxnow.com
中型雞髀菇……2隻
0 {* b, ]* a1 M5 r# r5 w% N. @% X' P
雞髀肉……80克
公仔箱論壇2 A) y% q/ } ~+ n- [
麵醬……半茶匙
9 p8 L/ J% @/ S8 G& Ctvb now,tvbnow,bttvb
水……適量
5 s7 k' z1 b$ x) m) s3 |
www1.tvboxnow.com7 D0 y b/ z; B' v6 c2 C; K
www1.tvboxnow.com) b1 T! m( z7 D' A
做法：
# n) w" W. @( Z7 ~9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
9 F4 Q; B, R; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) D: R3 ]# h4 \7 J# t9 ]! C7 l
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
0 I ]4 n" z8 \2 htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 S6 t: _1 S3 B
3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
8 V* j+ D+ E5 f" g# I. H7 S' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J8 L( }: D8 m# Ytvb now,tvbnow,bttvb
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
4 E) U) s$ @& J7 k5 Uwww1.tvboxnow.com
1 N1 O0 |1 n( U公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* E; ]4 Q# G# s5 r
健康貼士﹕
x+ w, G" V' B0 P0 y( g
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
, `( y2 I7 N* {4 J+ `
3 A# c# }8 c2 R5 g. t6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d! e' {/ g$ \! K
煮食貼士﹕
tvb now,tvbnow,bttvb" p; f% X [1 L0 `: f S P
煮菇不用加水
: y% O3 E4 u+ N' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" }7 P4 d2 r1 m2 z
1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
: W/ ?# }. O1 O+ x% @+ E5 fwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇/ d* p# c' H) J/ t
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
% `4 Y- q7 G: z3 ywww1.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb3 [) N7 R4 @! e/ G: d
3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
www1.tvboxnow.com2 Z/ a0 {/ C5 |
( ]4 N6 R/ \7 K, A& vtvb now,tvbnow,bttvb
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
www1.tvboxnow.com5 a: l! E9 c4 U; w& G" Y) R: F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
