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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇( M0 C7 ^# ~; @8 s+ M) w
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。  x! t6 _  D* |' C

% d" r1 P$ }& {. C" ~. d! L+ B, z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \" d! o7 N) Z/ B2 N8 s, k
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7tvb now,tvbnow,bttvb6 q: c( W( X9 ^- A% C& [4 F, w
蒸餾年﹕1991公仔箱論壇$ c. d: n2 o4 n+ y1 y# r5 @* \
入瓶年﹕2010
! i7 d9 q: s! N2 d0 u* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕19年
3 w( F! n% o# F0 y" \6 n木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& S# g/ F- n# b) O  E) W1 G
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇$ X2 X+ e" j9 A/ |( g" t" F
桶號﹕9031www1.tvboxnow.com' F5 T6 z5 Q" |1 G; T3 v+ ?) Y
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9/ R5 q+ y1 @, d2 b% b- x8 Y5 `9 Z
蒸餾年﹕19902 \5 T2 Q" J0 h. x3 ]0 |
入瓶年﹕2010www1.tvboxnow.com; X# |9 h$ R# N) ~
熟成﹕20年
) b) R- v1 P7 R+ e7 s6 m8 v公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead+ b  M2 k! _  ^* ^7 n" h- O% i/ h! V
木桶2﹕Cream Sherry Butt
0 P  P/ I# x" x% u2 s5 {) o, t. I9 l公仔箱論壇桶號﹕9022
  Q9 K! U# c! a1 O8 x公仔箱論壇限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
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