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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-6-30 08:05 AM 標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。www1.tvboxnow.com; r: @0 D7 U9 O" E X$ t, l% P
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)

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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然

)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇; @, |# }: d. d% z L
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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
蒸餾年﹕1991www1.tvboxnow.com& D# q0 k" n/ d8 d, A* O
入瓶年﹕2010
熟成﹕19年www1.tvboxnow.com/ O, z' U5 [+ o; f
木桶1﹕Hogshead9 X1 z0 s4 ^2 L* h& w4 J
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb3 p& w$ R2 V ?. P
桶號﹕90312 V, w/ Z8 E+ E8 l: `7 _) Z- X7 y
限量﹕570瓶

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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
蒸餾年﹕1990
入瓶年﹕2010公仔箱論壇$ D) O1 s+ M. _3 G$ ^9 M: A' ]
熟成﹕20年
木桶1﹕Hogshead
木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb3 W1 I0 A+ ]( a: {* Y
桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( P# c" U5 b1 K
限量﹕584瓶

作者: pkwin 時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!

作者: pkwin 時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!

作者: chiukk_8 時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
多謝大大熱心分享公仔箱論壇6 V5 @: `1 ^. G: b2 {0 Z
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