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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇. F% F9 \, S5 D+ V6 O% u
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。www1.tvboxnow.com+ @9 W- m7 {- N9 X( [) e2 i3 W, r
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秩父3年(The First)
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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  W7 n) K' T! xIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇; O$ u' x! O' K. R5 J7 m; L* W3 p: s

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3 H2 N+ h* `1 r! y0 gIchiro's Malt Card Series - ♦7
" S$ b! ]3 P9 ]* y7 h' D( [" Wwww1.tvboxnow.com蒸餾年﹕1991- I4 q+ }8 q* [6 t
入瓶年﹕2010
; a! [4 j5 ?( m# |( G- k, [& U熟成﹕19年
% a% f9 t& |6 a3 n' H2 T# D! z) f木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 `1 E. z1 ]& J3 `& ~/ I7 x
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
9 a/ }, V. u3 P  q5 ]8 e" ^% |4 `tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕90318 c7 J  ]/ R* d- p/ ]& M  d
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9公仔箱論壇+ j7 b( r3 v$ [8 a$ D; \0 L
蒸餾年﹕1990
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熟成﹕20年1 U- p- ?+ \  Z$ G9 B+ T  I( c
木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! e  v7 `7 U( o7 l* K
木桶2﹕Cream Sherry Butt
4 r9 A) O! @, z) ~桶號﹕9022www1.tvboxnow.com9 j$ l* z/ Y  _' q/ T: X) u
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片
, Y; E. C  b  k* s% jtvb now,tvbnow,bttvb多謝大大熱心分享; C. b& Y# G/ q0 l
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