標題: [中式食譜] 燒香辣牛柳粒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:03 AM     標題: 燒香辣牛柳粒

材料：（２人份）
3 H  b4 R! \& a0 j/ t$ E) atvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 @% K/ j7 L4 j
香茅1支www1.tvboxnow.com4 K- P! I( q% d" j; @% `7 e
乾蔥少許
' a. |# @: p# N1 u/ Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥少許
1 x& ^$ N! S" Q  A+ g& k公仔箱論壇金不換少許公仔箱論壇( F# l1 {  m- Q2 t0 j$ }; n1 b
鮮胡椒粒1湯匙
; d& @7 J3 w+ R, {" h" B  K' twww1.tvboxnow.com炒米粉1湯匙7 @9 B) j/ s3 D) x" b' U. k, C
魚露1/2湯匙7 \0 i2 i; j0 @) ]0 X* ?
辣椒膏1湯匙
5 S/ \* [) J5 e& P+ h  zwww1.tvboxnow.com檸汁1/2湯匙; p& u: ]! g: A$ Y/ J) a1 a# P
　 　  
4 [# u: s' H  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 m% K7 O) r: F# x1 C; l
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。www1.tvboxnow.com$ ^' w8 [. g' x; K' R1 \
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- @) o) z* _  R/ s/ \* H- o
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- p6 H* n5 s. i4 e
小貼士：
( n$ s9 f- a5 k1 F公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。

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