標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( o0 r) @( O+ }9 }6 o: B
豬腰肉　　　200克公仔箱論壇7 P8 L& K( d% R8 t
碎磨白芝麻　2湯匙
8 b2 N6 F2 @6 E薑　　　　　1小塊/ Y- a$ G/ d1 P
唐生菜　　　適量
2 M2 E0 P0 J; u1 f7 z( t" V公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙
3 y% c2 c, d" b1 x  a7 e2 {醬汁             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 ~$ @5 o/ L4 U7 ?
醬油　          1/2湯匙
& E$ C( m! r% X7 [tvb now,tvbnow,bttvb洋酒　          1湯匙1 q7 ]. z) F' M. p5 P3 d
味醂　          1湯匙 公仔箱論壇& i/ @2 M: |- d/ g" f

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製法：
: Z$ m$ b0 u4 W& z- o) e7 E! ?1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  _3 B! ~+ P5 W- T/ k7 k* T
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 S+ c  R, I0 B7 \* K
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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