標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：
$ P! x! F; z1 |0 V/ m0 U' s公仔箱論壇豬腰肉　　　200克
/ u1 y, D( N2 K: L) X2 ?碎磨白芝麻　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y; F/ v+ @2 g3 Q
薑　　　　　1小塊tvb now,tvbnow,bttvb  i+ z; w7 G6 m5 b% ~
唐生菜　　　適量
4 }2 q/ ~% f2 G# k0 u* r9 V沙律油　　　1/2湯匙
- S0 A/ o7 p0 a, t$ H/ cwww1.tvboxnow.com醬汁             2湯匙
; R2 D/ x1 e. M& S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油　          1/2湯匙
0 ^3 x% `; M( f( W7 F$ F+ \洋酒　          1湯匙
3 e# g7 P+ M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂　          1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y4 P0 H+ h) j5 S5 Q4 h

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製法：
- `7 E* L' m3 ?' q0 n3 q- x) w4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
7 y! T: N1 |" W# m. i- Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。www1.tvboxnow.com# E' C7 f2 i8 s
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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