標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
6 K* u4 u% F8 X- E* h, \# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' H5 k4 v- i" t" H

& q$ t8 r, O- x  k7 ]www1.tvboxnow.com

, ?6 Y0 t! F( g2 s! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com- W3 q- `. p! t$ `1 ?
材料 ：
: W9 N5 m  A" I8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z3 j, Q* [" X% N8 [
茄子    1條
; w/ p, d) }. j& E; H: k2 I公仔箱論壇水牛芝士      1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ {8 I0 _3 S' u- ?5 l: f& {1 E% }
迷迭香      1湯匙
2 ]1 r4 a3 J7 A$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
. l4 c3 ?0 Q) V9 i& A- x9 r) a6 K百里香5 B8 Q  m2 A3 f1 r; y
1湯匙
8 S/ Y# Y8 M/ d8 b) Y橄欖油     1.5湯匙
& u7 c) G6 s4 t$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% d6 A/ g, J  l- b( r" p6 [" L
胡椒     少許6 k7 c3 z& `, v4 [7 ~
1 q4 j1 t# J# v  I% Q( I
* `! l& V; N8 c9 @; N
2 {8 E: r+ b' ^! D

tvb now,tvbnow,bttvb) |, P2 d3 t" j. [  F! k
公仔箱論壇- [- G6 N) g" _' G4 B

' h* h$ g6 r& q2 c製法：
& Z# S, G: t! e5 W& Qwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) f7 q, T+ R) [- J3 [
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
$ ]4 B* P& T& N2 K3 K( @) J& y2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
$ R& K4 e1 q# _www1.tvboxnow.com
6 C% C/ E- l0 M( y; v' {1 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 s* B5 R+ ^$ z/ l9 L

' j3 s( i/ ?' ~( v% t
公仔箱論壇- ]4 c- w& k7 a+ O( M: ~5 M
公仔箱論壇/ Z- e8 |# T6 K$ B2 ?) O* @1 v
3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
7 c3 O) P) ]2 _- s# ?公仔箱論壇$ {5 H/ [, x4 l5 a% j- a" P
6 Y3 K- M( ?" N/ ^0 l: }

$ d+ N% n+ s3 |* \$ s' t2 o- }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 Q6 B( \; T1 j- _& _+ n4 \
& L  t( w9 W( i. {' T+ v

/ u' v* }2 n" H1 |) F9 E) v$ n& Z1 d4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
% {  J+ _2 \# Q. _& a1 \! W: iwww1.tvboxnow.com
3 b+ G/ z5 c9 {$ }tvb now,tvbnow,bttvb
) }; N5 K+ V/ H# m: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

www1.tvboxnow.com- J+ N2 D1 W3 m: x. H# O
公仔箱論壇& a( ^, ~. I& ?& c

6 Y/ d2 ~9 S% b5 r5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯www1.tvboxnow.com# v, b+ B1 t8 @0 R

2 O" d* {7 _* N2 K公仔箱論壇  G3 l. g+ A. A: @% w

tvb now,tvbnow,bttvb$ |* h8 m2 h* V/ ?( t, }

# z: b- `. @2 s1 j8 L. _小貼士：
  l$ I9 u$ [1 W6 V. W公仔箱論壇" l% k' \% s/ K% [' a
1）用乾的香草也可
  z: l+ Z; t1 otvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0