標題: [西式食譜] 蒜香牛油焗大蝦（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:06 AM 標題: 蒜香牛油焗大蝦（附食譜）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( u* E z# K t! j7 K1 R0 y
6 w0 Q+ ~* L# i s+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! \ g9 K2 g2 E
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
7 H e* K' ?( C0 h: k. f公仔箱論壇
) u1 g+ Z* F* `5 p6 q0 r+ [
3 u8 w- J7 G" _, W' b; i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的十分大
0 r5 ]8 l5 f7 c8 ?* E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. H5 V# k& Q7 d6 {7 a
(手看上去好胖喔～）
* G0 S$ K2 [. J; X& e, I
# P( R1 [5 b9 B( J% c
1 V1 a- l4 X. L) }
這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
www1.tvboxnow.com) d3 `# O* j& r Z+ s
, q; Q4 H4 v2 q! `/ c$ }. ^) hwww1.tvboxnow.com
; _7 \1 V S9 j. l- k& H. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# A1 h7 M# z2 ~3 t4 h
% K" w% e/ ?, L
材料：
: W, d/ x( N4 Y7 f5 y( s% O公仔箱論壇
- T& f3 y/ X# ^. I/ }0 H! `! O大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
. ?7 k# `/ e0 F1 }( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, s$ M0 S1 @, ]0 s! ?( N5 }4 x
調味：
6 w/ y$ v. u7 Q2 S
- v% I/ x2 f" X- N6 x" W蒜蓉 1湯匙
! B2 Q7 D# i: u# A' A& L牛油 2湯匙公仔箱論壇3 f+ e- J9 s* \# ~
香芹碎(Parsley) 少許1 j3 |1 b" w8 O
鹽、胡椒 少許
- J! [) q6 K( ]% J1 [ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) M+ d8 |* P2 F
製法：
( { k+ g, V" J3 o# f& }! O
( _1 @5 z- @6 j0 J- G0 d公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
! F: [/ |, b N" {$ D6 }tvb now,tvbnow,bttvb( y8 L, l0 @! h7 V5 Z2 t ^% r( S
4 s: ]- j9 n9 |, h0 b公仔箱論壇
" y& \* W4 A/ M5 f: [3 V5 `& @公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 }5 J6 t# \: R, N% v9 R5 c
6 U F! w" G" I+ I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 e% J4 r' L+ B# Q8 I0 n
2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇! I! t& X5 q; n% I% `: l& h+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 h) Q; O5 U# {% N: b( U
: h" \7 q3 c9 {. o! a
" v2 I x" v3 c1 f- N8 @& `4 e6 cwww1.tvboxnow.com
+ v! s" h1 |9 P+ U
* x) P! k( @2 o7 p7 H dwww1.tvboxnow.com3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
* z! ^: w1 F( A# y3 g/ g1 `$ K0 x% _' Ywww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* T! k2 ?- `4 h& h2 Y/ o
3 y2 `. g( q: }$ y, R公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com) D: O5 W& y+ z! m% C" k6 b
9 n1 p* ^6 M& S% r! O' p+ o) _tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# s/ F1 ?6 o1 C* m
+ \' t2 l; d, U3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇 z& R3 H6 q J7 r% ~
2）大蝦平放或直放焗盤均可
/ m& A( \1 m5 m/ _www1.tvboxnow.com
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
