標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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【材　 料】www1.tvboxnow.com" y  U+ \. P1 r3 \- Y! p4 l
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大白菜 1500公克公仔箱論壇/ d$ w- M2 s4 @% {
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紅蘿蔔絲 30公克0 B( v: _( d2 p, ^; B: Q
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乾木耳 10公克& h) W  r" U# U7 x6 {. K3 l2 h0 \, e$ {
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蝦皮 15公克
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蛋 1個
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5 u3 `8 e; Z  \: p% utvb now,tvbnow,bttvb蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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9 f' \0 T/ ^# M( stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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【做　 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, |0 U- I: l
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。+ [# K) m+ ?) K( z4 U  i
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。
: D% c; Z4 d" ~5 }www1.tvboxnow.com4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。公仔箱論壇! u( C2 L/ z3 d( z7 S" z$ W& `0 ~
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ ~$ k: D/ E( J' h

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