標題: [中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:07 PM     標題: 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】
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蛤蜊300公克
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九層塔 2支www1.tvboxnow.com/ \; ?" v3 Z, Y! E  v
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蒜仁 5粒, F; m* k% Q# m+ ?. s
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb% s) R/ l, u6 l) N

! E/ i3 R8 d5 M: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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! b+ l& U6 O% E( u$ t5 q! bwww1.tvboxnow.com香油 1小匙公仔箱論壇0 T6 [! ]5 E7 Z- U" Z

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【做　 法】- {7 [6 Z3 Q' w6 }7 L
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。( ~3 z  z2 Q+ H" j' [

$ G, r% y! e2 I8 i8 N/ u2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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+ Y4 l7 S" e; n' Q公仔箱論壇3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 o  C; Q) L8 V& G

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