標題: [中式食譜] 辣味三杯花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 10:09 PM     標題: 辣味三杯花枝


; \& V: I- o7 B+ S$ y8 b4 Vwww1.tvboxnow.com【材　 料】& L+ T+ n. i$ [4 I  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V1 s% m" ~) ~) C5 O( @5 L
花枝 1尾
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蒜仁 2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 E; {0 {/ D9 h9 \" w- T/ p
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辣椒 1條公仔箱論壇+ z+ s: x. {. I9 G# ^1 i- u1 a

9 e' t$ d+ C6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 2支/ j# \# H$ _" i5 t* j! V/ [

1 b/ @2 V: N9 E, {+ Z# ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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薑 5公克
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【調 味 料】
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8 t- w$ T5 k/ B: E2 |3 [$ s% ?www1.tvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬1大匙" R2 L) v0 X: U5 {( M1 D4 o
www1.tvboxnow.com) K7 v) Q. f' t  |; B6 j- ?4 T
蠔油 1小匙
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米酒 2大匙
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細砂糖 1小匙
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【做　 法】
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3 ?& H- \4 W8 e; U) Z+ M: Q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，切塊狀後再刻花，放入滾水中快速汆燙過水，撈出瀝乾水分備用。
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9 A# w0 [9 n- f- I" t& X* f2.辣椒切片；青蔥切段；薑切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。1 v' q9 k7 f7 r9 f8 s% z
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3.起一個炒鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法2辣椒片、青蔥段以中火爆香，再加入作法1花枝一起翻炒。( V0 F4 c5 K. q' ], h; q
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4.於作法3鍋中加入作法2九層塔葉和所有調味料翻炒均勻即可。
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