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標題: [西式食譜] 蕃茄濃湯 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-8 05:24 AM     標題: 蕃茄濃湯


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1 p' X* M. h& J* q9 r5 }" t- [* ]鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。公仔箱論壇) h& y2 e6 Y: X; \2 O

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4 Y3 d2 G" E, H( Etvb now,tvbnow,bttvb材料（二人前）：  \* X! E  r: X7 s3 z+ }

* H7 D' g3 X4 {/ r/ hwww1.tvboxnow.com罐裝蕃茄粒     1罐, d7 }" X1 g( o9 d
洋蔥（切粒）     半隻
0 q' m4 u2 \, p# V* W; M2 q8 @雞湯粒     1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, X. D. r8 o! k" a$ [- O
水     200mlwww1.tvboxnow.com5 _( J2 `2 ]- h$ P% V
鹽及糖     少許公仔箱論壇1 S8 K% h, h8 h* ]$ B2 \
牛油     1/2湯匙公仔箱論壇  f6 @+ a  m4 h' q) a4 g' p6 I" C
sage     1茶匙(可以不加)
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8 x5 X  W" j+ i2 t7 P% W公仔箱論壇製法：www1.tvboxnow.com1 c& A4 v7 }/ k9 Y7 B. n! m
1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明公仔箱論壇6 h6 @8 c1 e; ]# a

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2 g( {+ h/ g: Y% F2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
/ `0 Y6 w6 L0 N! v" Xtvb now,tvbnow,bttvb3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉公仔箱論壇& F$ G1 t$ V" O

2 I3 s+ p  D6 e( \0 ?* j$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 E" K9 R) R4 M5 }8 i

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% W' T' r( B; S9 h公仔箱論壇4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻公仔箱論壇& C9 z5 d: O# }3 ]

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1 ~* L% X6 A- R5 F; S* Q; l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
& @0 f# y; l( S) j0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） sage 是跟蕃茄很配的香草tvb now,tvbnow,bttvb  s+ L, c6 W' q, _- r  F& G
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 c/ V) o, E2 s8 Z
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