很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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) X1 B5 K. @7 C D' x6 e公仔箱論壇春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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3 ^! l4 f# D- c$ M! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞
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白飯
1 c* U5 Y) x5 w6 i+ o9 itvb now,tvbnow,bttvb 1碗
- ]1 C K4 I' e, R- _; ^tvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬 2茶匙公仔箱論壇2 N: d {2 S9 S) |! D" N
黑松露油 2茶匙
. a# U5 x w( `9 {www1.tvboxnow.com鹽 1／4 茶匙
0 O3 b4 @; k1 R0 ^三色椒 各半隻
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, |# o" v% L& F( _8 q, H3 dwww1.tvboxnow.com調味：
; h' W+ Q1 U" uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- l6 W8 Z- ~* G, p
牛油30g* C9 n0 @5 [7 ^5 \- P+ u d$ y# ^6 _
新鮮百里香(Thyme) 3條
$ s+ P3 ~3 ?; v I) btvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香
& U- Y9 U% J \8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條公仔箱論壇1 N6 s+ R. l0 {2 f% L8 N5 M
Extra Olive Oil 1 湯匙4 }* g% l" a: h8 R$ Q! D3 B
檸檬汁少許% t6 s, O3 V0 y* e- f
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海鹽1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 F. u* z" p( e# h/ e# I2 A! p
胡椒少許6 G1 E( u2 V! K7 P; b
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5 N8 ^! L& v3 N製法：www1.tvboxnow.com% S8 M8 H7 @0 f4 B+ B
; Z2 F+ u* m" Z+ @3 L1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎www1.tvboxnow.com- c& [$ P6 o( r2 L+ `
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度6 ? x4 v, {+ s+ J( f
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量公仔箱論壇% l( ~( J+ K6 Z4 O$ `
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