很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。0 X3 W$ |- P+ d0 J- D
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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春雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" w! x2 _ M6 |
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公仔箱論壇" o8 Q9 n7 a" d7 b$ D% c. V, r3 a
白飯
. h4 {) c' C; i% d/ u, i公仔箱論壇 1碗www1.tvboxnow.com, H% ~/ S! t1 ~0 h3 @/ f. U9 J; i/ h
黑松露醬 2茶匙2 X8 M. v; Y1 p d7 {5 J
黑松露油 2茶匙
4 }$ ^+ p. K# q$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4 茶匙
0 o0 e# o3 _! u* L1 T/ Y y# lwww1.tvboxnow.com三色椒 各半隻
7 F6 o7 _# k8 j$ D/ |* i公仔箱論壇1 C' ~! F, I6 Y" g
www1.tvboxnow.com3 G- f1 s4 ^, S' ]: Q& B
調味：
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牛油30g+ g4 T# d) @! H% W$ K c# h0 ?' `! U
新鮮百里香(Thyme) 3條
6 @8 ]$ n% k5 ]' z公仔箱論壇新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb }) A5 P4 L4 o, x1 ~
（Rosemary) 3條/ ]$ G% Z/ z' F. ~0 p3 }" o+ A3 G$ [1 X: M
Extra Olive Oil 1 湯匙
. M: Z7 i& d. M6 n7 }3 W' {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁少許公仔箱論壇 h3 o& X1 ?0 I" S
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胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; B* B; F. j2 O8 ~
1 o) q6 m5 H+ w- a: f3 q: ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 k/ _% A3 x* c3 f: [8 X1 U
/ Y: X1 c x3 Z. D公仔箱論壇製法：
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' d- M2 \6 n5 N; o: } Z0 T
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb: O n% W: R& u3 t$ \
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量8 K; _8 _$ h9 L/ ]3 b
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