標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯（附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯（附食譜）

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。: a4 \, E6 i( K$ e* C" L6 a5 c

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材料（二人份）：
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洋蔥     2隻www1.tvboxnow.com; T3 N! s% d& m! y  t6 B
牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml)
1 G) [7 B1 t7 l, U% m' ~) r% x) t公仔箱論壇水     700ml
9 ?7 K; \# }$ ]- S- q' h公仔箱論壇牛油     1湯匙公仔箱論壇- d8 ~/ ~1 R* V/ A" M
法包     2片
, y" [! |* h: Wwww1.tvboxnow.com碎芝士     2湯匙www1.tvboxnow.com  z& g$ {# x7 }5 n" L
芝士片     2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' C- b- K% z- I# G
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炒洋蔥

牛濃湯寶比牛清湯平，抵用

公仔箱論壇5 Q$ }" I" I# B3 h# b" b6 ~: t6 U

炒好的洋蔥是透明的

製法：www1.tvboxnow.com1 c/ \& e4 j4 m$ M5 M  t) C

" L# A- J5 j7 E0 `! X! x1） 洋蔥切絲www1.tvboxnow.com2 S7 g: }6 w  j
2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦
$ c4 o7 P+ a8 s" H; M3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
; |, d4 J* s9 Bwww1.tvboxnow.com4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士
0 S, ?) ]: W( {, J9 q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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煲好的洋蔥湯，已經好甜!

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