標題: [中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-4 10:36 AM     標題: [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量
% J6 d* N3 ]1 R! a公仔箱論壇3 - 4人份公仔箱論壇+ {: V2 `* B" G: N% c1 l* W2 S

  _1 c; S/ ]  m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材　料:
8 J" Y  M3 z/ c0 c4 Iwww1.tvboxnow.com主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
7 `/ q# X' u: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
) o9 j( ^. H4 A# d& v3 R1 ~, ?公仔箱論壇拌飯料：蔥油、醬油適量公仔箱論壇) X+ s4 d% {# ?9 {
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做　法 :8 @$ [1 a; C6 q0 q' M( l
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。  公仔箱論壇4 A+ V6 a( d5 F% Q
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
- Q! m* v. d$ s6 M0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P: D1 j8 S" F7 W! p
Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- H) J" y/ q- }# i& y) J/ u1 U

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+ O3 h8 z2 o- b; ^/ q. l) x* Vwww1.tvboxnow.com蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。% x, I" @, c  G5 Z) x
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。

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