Board logo

標題: [西式食譜] 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-11 01:38 AM     標題: 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)

小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
! v3 m& N. s' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x5 d2 D* P5 f2 _' |; J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: D. v% ~- \, M: X1 E; d5 H* k8 n0 d

www1.tvboxnow.com* w* c5 o: N6 @  _* y& j. G

) j6 d* P7 B% V' H6 b

9 Q: E9 P. p8 l  N( Z, k

) i9 }8 Z0 ]( _# ~8 ]0 Twww1.tvboxnow.com
沒淺底鍋，用焗盤也可以
+ F* x' G+ A/ B9 O" C+ A! b
材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H' q6 O1 |2 o) N3 k) y3 j

9 \9 P9 p& W$ d6 Y! M3 cwww1.tvboxnow.com白汁醬料     1包
; U, ^) m# K9 w. [$ |% v% s闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb! Y, w3 e: t8 I/ J- `, R+ t) z
    200gtvb now,tvbnow,bttvb+ V' E! |7 S1 i% t) v
公仔箱論壇7 l. }1 d: P$ i1 [! G) d
急凍雜錦海鮮     200g
8 c4 v0 B+ ^; }9 p7 K! Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油     1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q) ]/ |* i* g* |* f, I
洋蔥（切小粒）     半隻公仔箱論壇5 T2 ]" P0 i* s
肉豆蔻粉 (Nutmeg)     1/2茶匙 (可以不加)
% A. q5 F! ?0 J2 Ktvb now,tvbnow,bttvb% b+ ]  Y3 e' T- g0 [
碎 mozeralla 芝士  1湯匙
9 u! [5 u1 a& z. W- M7 |6 l7 x0 i% [5 U  Y

; Z4 {) V7 O% \) C8 ytvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; `5 f2 G- H+ Y: w0 ]' z. b
調味：
$ N( x3 B6 [! G4 u$ T% E1 A3 H4 n2 c4 X% f
酒     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ B# k8 z6 N) _) S! U& n
鹽及胡椒    ¼茶匙
* r( p9 L% [3 f8 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com% Q' K1 d" H6 S) B
& V  R2 ~7 n4 ]1 l2 F5 q7 `1 W" i
製法：公仔箱論壇2 y  D0 c  n; d% B" C# R; b

1 t" ^+ h% o; o' w0 g. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，www1.tvboxnow.com6 P1 I% x, j- |1 P& ?9 L! V
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
; P1 O, g9 V0 w, a  @) t3 o! I6 J
! _$ [) k% R( i  u% f( ^www1.tvboxnow.com2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
& y2 H+ u9 \! [! t& c% ?www1.tvboxnow.com/ d! ~, f& c0 f0 a) K# E
3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘www1.tvboxnow.com; j; e1 V' D; u% |1 n8 V8 T
4）加入醬料包，
1 `& U4 E* r  w6 m4 V4 ?肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇: L0 |  _0 t7 M( D2 `# L6 V: {
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
# Y" M# a9 q8 g' Q' |6 c8 X; z
2 G8 z* s# t- ^公仔箱論壇
) n; E# K8 L& N& M8 Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
! ^2 p2 \0 j- O) \  f4 U. h) h* i/ u- M- f' s% e
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
% n8 \" v: j8 r0 B& mtvb now,tvbnow,bttvb9 D* _$ f, q- X+ U8 A
2）以平底鍋來煮也可以
% V2 I% d, \+ m% k# c* B0 P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% z+ w  w2 K2 }6 K% e
3）如白汁太少，可加一點牛奶
% d1 U" X! L) s+ e3 V# F2 R: d7 o# l' h: N" `7 a
0 M3 r3 X+ y1 l1 M% p, M

" C0 A  z# U9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g. o  t/ l' D/ P# v  ]$ j# Y2 e9 a7 r" x) R! u! o) ~

8 p0 W" j2 ?7 d* {5 Vwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 c, c' d" r. ^8 A1 _+ Q8 C

9 ~3 R1 X$ k/ h4 z7 T7 v& nwww1.tvboxnow.com5 x# w, \( D$ {

) i. Z" j) ^8 z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G5 |8 _8 j1 k9 P- q! A
: U; I6 W5 Y- j& s. Z% I
) z" \. c* q3 i0 X: W- p  i
, ]0 v/ _0 A) C# p% |
/ L$ \  U1 R( a: C" N3 b7 T$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 b" d. r1 l5 H8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `, f( F& d2 z' H

3 R6 c9 F6 \- I7 Zwww1.tvboxnow.com
) K0 U1 u( v: Z; K; z. ^6 q) R6 [( Btvb now,tvbnow,bttvb5 ^% [2 w  G: l' F' m# D

) y3 q$ |+ d/ s' B3 r
6 i6 @  @5 W3 t: U公仔箱論壇



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0