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標題: [西式食譜] 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-11 01:38 AM     標題: 焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)

小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 ?- l, @, E: D6 C3 i
材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: O" v. {/ r$ J" A
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白汁醬料     1包
7 z3 `. ?0 ?1 \$ W+ |! Pwww1.tvboxnow.com闊條麵
7 Q5 x' ?0 w% c: N6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    200g
5 l+ }7 p2 _) N3 w/ w& U公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 ]  V+ o# c% B: ?7 C
急凍雜錦海鮮     200g
' u0 o' [6 ^; U) e2 S7 D1 R公仔箱論壇橄欖油     1/2湯匙
+ B* r* W2 h" z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒）     半隻tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 v% H6 h  Y2 Y1 @2 y
肉豆蔻粉 (Nutmeg)     1/2茶匙 (可以不加)
/ f7 C- @& W+ G+ e3 G+ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# Q5 E$ x2 P7 S$ ^
碎 mozeralla 芝士  1湯匙
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* }2 @; s) A# l: u( f2 }公仔箱論壇調味：
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! y; y" k) U! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, w9 U# [; P& C
鹽及胡椒    ¼茶匙
6 [. F. v* y& C% \" Z; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! p) K) X# I, c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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- m0 @* B6 q$ ]* B3 ~www1.tvboxnow.com1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
7 Z" j% H8 ]. I) C4 b4 m! N' d& atvb now,tvbnow,bttvb闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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/ F1 C# Q4 l$ _2 U) c2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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+ b2 Q8 m4 m2 y# s; r- f3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
& y% ]8 m1 {0 S# xwww1.tvboxnow.com4）加入醬料包，
( Y: @( Z6 [( w+ u肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
% F3 v& [0 y( f& ?# ]5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：公仔箱論壇2 V0 Y* t4 L$ D
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵1 t: Q, ?$ O( w& f6 D
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 V5 X" N# i1 X% f

) \5 Z5 v) S9 `/ ~+ l$ _, k  L, \www1.tvboxnow.com3）如白汁太少，可加一點牛奶9 U) d/ S, \4 [1 D; N3 n9 O: R
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