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材料（6﹣8碗份)：" n4 k5 `* X, m' J- ?5 O
牛尾     800g
( I* _9 X- U& X: q- O/ P( O' awww1.tvboxnow.com洋蔥     1 個
- t7 `% x  M# h% _# Owww1.tvboxnow.com甘荀     3條tvb now,tvbnow,bttvb; w! i6 |: C2 Q- u# p
椰菜     半個
' X. O# }, J- K1 L. a$ @) Y# z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄     6 個tvb now,tvbnow,bttvb$ s" m9 N) B1 B# h2 |3 @: ^
百厘香     6條
: A/ S) K4 ~( g  P* u" m迷迭香     6條
4 x# \2 r  b5 r/ a切粒罐裝蕃茄     1罐
: L: x4 E5 G0 e/ Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒     100ml (可以不加）
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2 M( e1 f2 E% ?1 ?2 ?www1.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb; @# I  o8 _- ^4 `# I
香葉     5片tvb now,tvbnow,bttvb5 M; v; u6 ^4 V) }; q
蕃膏     1罐
2 D5 {3 j  J( ^. m. l7 q牛湯粒     1粒  
7 N, o- f$ l- ]. _2 D/ I/ Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     8碗www1.tvboxnow.com! ]8 F5 K, j$ S: m9 ]# q- @
鹽及胡椒    少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) n3 d: I) ^- M* [9 T3 R$ K

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全部加入壓力煲便成 7 l  Z+ D7 q" m( u/ E公仔箱論壇

製法：www1.tvboxnow.com$ r+ m5 Z( [2 F$ S
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨& n) u" t" a0 s; T) i
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
8 `: I# Z* N2 K9 P- @2 o1 Atvb now,tvbnow,bttvb3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻, n7 z4 ~" Z( t1 G( r" t
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）tvb now,tvbnow,bttvb' D2 U4 z- y3 k& y! A
5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成
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非常油，要好好隔油www1.tvboxnow.com7 Z1 D; l# n' \, Q* C. I" C

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小貼士：www1.tvboxnow.com, ^! e* I( z+ ?7 V
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)www1.tvboxnow.com* T* `" `5 m8 e; D$ F
2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
  `6 q0 H( L  a4 w8 o3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加( n, Q+ t/ g, o: Q

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