標題:
[馬來西亞]
汉堡肉易致癌
[打印本頁]
作者:
collin6232
時間:
2012-7-13 05:29 PM
標題:
汉堡肉易致癌
本帖最後由 collin6232 於 2012-7-13 05:30 PM 編輯
4 V$ T& e. f+ }# c3 o
9 k6 | f2 i5 O+ A. _. d' h* etvb now,tvbnow,bttvb
' Z! s6 F3 I8 ~! rwww1.tvboxnow.com
y7 ^) ^/ ?2 o( y- E7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
今天又有一则关于汉堡肉的负面新闻。
* |- e8 t6 p+ V
% g4 d! I1 E+ z9 h
霹靂州消費人協會主席阿都拉曼指出，漢堡肉經過高溫烹煮，如果多吃时容易致癌的。他说，街边小販通常在街邊以熱鍋煎烤漢堡肉，他更是引述了美國癌症研究院的研究指出，
$ J+ |2 R# `" e3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高溫烤煮或烹調將產生兩種誘導有機体突變的物質，就是多環碳氫化合物（PAH）的煙霧產生，同時會產生異環胺 （heterocyclic amine）的化合物，這兩種化學物都是致癌的物質。
4 `7 K% ?' R ~1 g% C0 Q3 Y! t) Owww1.tvboxnow.com
0 M9 x; V% g2 S; }2 \: f7 C
他还說，肉類越是褐色，表面就越多異環胺。對身體而言，誘導有機体突變的物質是外來物體，需要排出體外，肝臟氧化這些物質讓他們溶解，然後通過排尿排出體外，而這個清理過程，
公仔箱論壇7 ~# K- u6 {0 ~5 V& C
也将導致肝臟和腎臟出現巨大的耗損。
E: @! T) T/ t9 D$ u7 P
' v6 u/ T: ?; B( B- U X/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外，盡力清除異環胺會讓人體變得更危險，在一些個案中，異環胺还会更活躍，並破壞人体的脫氧核糖核酸（DNA）。所以他勸告消費人避免長時間高溫烹調食物，同时避免
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: ^, l8 n( _* ~; {7 f7 }/ M
吃高溫烹調过的肉类為妙。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
