標題:
[中式食譜]
巴西里炒野菇
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-14 11:55 AM
標題:
巴西里炒野菇
. Z S+ _7 }3 x" R3 jwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com# r; U1 n4 k0 I" J
材料：
8 O# E) W& I, z( M7 n; _3 S
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
3 ^3 V$ z, V* c% A( N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- X8 }( B P! }, ^) Q
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 I& F4 c) S( e/ p' {( w
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
! A, ~4 [0 \0 y
( y& y2 r2 L0 D5 _9 Y# W' L
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 q* U7 j% S6 c
; k8 _7 [/ l ~# {
3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
+ V( w p" F9 @
# f. F6 S8 g h5 ~2 ~5 n. n
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
3 X& F6 P/ N/ T+ _9 |3 fwww1.tvboxnow.com
/ Z; g' ~- x# S7 N, [3 S/ {$ o
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
8 w9 u5 l8 t2 U& `* \: L7 Itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
