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標題: [西式食譜] 朱古力海綿蛋糕一 [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2007-12-5 08:39 AM     標題: 朱古力海綿蛋糕一

材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ I, e* Q/ K9 n  E3 [
低筋麵粉100g' H: Q8 s- W* W% P6 V1 x# ~
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" p# a# n3 P. t$ y: E- M; q5 a
全蛋5隻; P5 g8 X. x- H# Q; C
細砂糖125g
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9 v% w5 H5 g- c6 x/ m- k$ J" I+ Otvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* \  u; n! \3 a% ?
1. 將烤盤抹上油,並均勻的撒上少許高筋麵粉,再將多餘麵粉倒出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 g+ C0 }7 C* a  M# H5 ~
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發,若蛋液溫度太低或不易打發,可隔一盆熱水繼續攪打;www1.tvboxnow.com0 `! Y! W! R+ O2 u) q! ]1 W8 u
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍,呈乳黃色狀時,離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻;5 R3 u5 v$ w5 {$ ^' n; c" r0 x  Z& `! {
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中,以橡板刮刀充分拌勻公仔箱論壇/ z- K- O* @+ t
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層,以170度c烤約25分鐘,以小叉插入不沾沾即可出爐,放至鐵架上倒扣冷卻即成。9 S( L  N. U8 K# Q

7 ?; n! h% _/ x( P: C公仔箱論壇小貼士:
0 y0 a* j+ d: Y' @7 {8 J公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕
' H. _+ W5 @8 k僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.市售濃縮咖啡精2湯匙.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及步驟相仿即可;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 h: ?  t: F( J5 G: B8 H
原味海綿蛋糕
& T# _  T# `  Y" @* l% F  }, S僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及步驟相仿即可。
作者: 奀豬    時間: 2007-12-5 09:05 AM

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