標題:
[中式食譜]
花椒雞丁
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-15 12:27 PM
標題:
花椒雞丁
公仔箱論壇1 m' t8 f& {- I# e f
4 ]3 G; C$ r+ l2 v+ p. ]. b. ?
所需材料：
3 X! J& e8 M( S4 t' b& m% ]
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ g7 ?6 y6 q- e; w w2 a
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
' S" e1 C* `3 ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h U8 N# e0 {" ?
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
公仔箱論壇+ g7 b* O& m. o4 D, @ N
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
$ H3 c4 c/ Z) ]/ G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇1 m' t8 f& {- I# e f