標題:
[西式食譜]
三文魚葱卷拌麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-18 03:30 PM
標題:
三文魚葱卷拌麪
材料
' U8 U+ q6 o& z* fwww1.tvboxnow.com
挪威三文魚30克、雜菜絲（青瓜/蘿蔔/甘笋）5克、日本大葱（切段）10克、炸日本番薯絲2克
www1.tvboxnow.com$ S- a8 b$ N7 F4 X5 b* ~9 m
/ R p7 ?- c4 [9 Q( q1 J2 {
調味料：
0 o/ [/ D) m* k7 K `- B2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/胡椒粉各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 o# g3 d, [5 m2 S
2 b" y7 b- F& N- q
麪豉醋醬：
tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 {- [2 d- W( ~3 e( q
玉子麪豉醬50克、米醋15毫升、淡醬油5毫升、白砂糖各5克
! i4 X+ n9 Z. A" C' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! l& b }0 S
1 b/ _4 F% H! `+ n公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb. K, ~* d8 \' ?+ s1 C G/ M" \- e
1.先將所有麪豉醋醬材料拌勻，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! w2 M7 t- r2 m* L0 y; m v; _; U! M
! `2 h5 U( u3 B; d; m8 r' w: N
2.三文魚切成兩片薄片，撒上調味料。
1 r+ W! F& W, |+ k9 S, ?" s( ywww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com& R7 e1 V3 X/ O6 f7 R4 j9 M0 u
3.燒熱鑊下油，下三文魚片以大火略煎至表面金黃色，瀝油，備用。
; w% y: ~9 e4 W/ B' R0 i" Ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! C/ z/ q( H
4.日本大葱段放在三文魚片上，捲好，備用。
) f2 t& U; S0 T5 U/ R0 x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 t. N2 M$ k* V: T
5.麪豉醋醬倒進碗中，放上三文魚卷，伴以雜菜絲、炸日本番薯絲作裝飾，完成。
) F5 h! N/ T4 u2 r% B8 f7 y
, i5 w) w% R6 u" Qwww1.tvboxnow.com
www1.tvboxnow.com2 z* L( V/ P2 K3 z8 D
貼士：
$ C' X* l/ {4 b) q9 h; d4 k
今村師傅做這道三文魚卷時，還用上煙熏技巧，為配合時令，可利用不同的花木製作煙霧，以營造神秘效果。
. {. [: j. f1 k3 J% l" w. @* x
作者:
joeybibi
時間:
2012-7-20 09:17 AM
thanks for share
作者:
nt1972
時間:
2012-7-20 02:06 PM
標題:
芝麻刀削冷麪
材料：
6 Y" U) L& U: K, r1 O& ^! o9 {8 Dwww1.tvboxnow.com
菠菜刀削麪2個、日式芝麻醬/紫菜肉鬆/白芝麻（炒香）各適量、車厘茄/紫椰菜各100克
公仔箱論壇& z+ f, j0 p+ y
tvb now,tvbnow,bttvb( c* n8 _1 P" t" K G# R
tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 ?- t) F w! @3 Y* K, M* r! @. n
做法：
2 _ F* T/ O2 H! ], H, j) F公仔箱論壇
1.煲滾水，放入菠菜刀削麪烚3分鐘，撈起，過冷河，瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 z1 O) b* B! ^/ [
% k! _5 X3 C/ q% n- U) Z1 ~* |
2.紫椰菜切絲；車厘茄開邊。
' F9 \. d& j' T7 l, u/ d
0 T. [: ^/ A# q; C! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將刀削麪、紫椰菜、車厘茄、日式芝麻醬拌勻上碟，撒上紫菜肉鬆和白芝麻即可。
1 r( ?6 p6 i2 s/ W
" k1 L6 _4 [) V# }8 N- F! o _tvb now,tvbnow,bttvb
1 P, C* ^+ v- L
貼士：
2 d0 K, F, J. z. }) Dwww1.tvboxnow.com
烚刀削麪時下少許油，放凉後不易黏在一起。
. u$ k% Q, e7 M) Q9 O0 x3 t
作者:
nt1972
時間:
2012-7-21 08:14 AM
標題:
冬蔭功湯蘆薈麪
材料
tvb now,tvbnow,bttvb4 q8 D ^" S# O$ g: f
仙人掌菠菜蘆薈麪/乾葱（切絲）各1個、大蝦6隻、芫荽2棵、香茅（斜切片）2支、南薑（切片）8片、草菇（切半）/車厘茄（切半）各8粒、泰國指天椒（拍扁）6隻、泰檸葉（去葉莖）6片、青檸（榨汁）2個、椰汁100毫升、滾水800毫升
: V. E. g/ `1 a; A: etvb now,tvbnow,bttvb
" S' Q4 J; w# E! r) [( R) E
9 O i( y3 r6 T4 e1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬料：
tvb now,tvbnow,bttvb# s1 T( J! Y5 d
冬蔭功醬4湯匙、泰國辣椒膏1湯匙、大頭蝦膏2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 ^2 q g9 \8 }! S
+ e& S9 M+ n! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! U/ f3 {$ T6 |
做法
www1.tvboxnow.com# }! L) F* T: g0 s9 Y4 U- [
1.仙人掌蘆薈麪烚熟後，先上碗。
tvb now,tvbnow,bttvb: m8 @* Q4 p# V) |8 N
! v: C% G/ H' a
2.蝦切頭，留用。蝦身脫殼留尾，開背，橫切出一小洞，穿過蝦尾像打結般，備用。
4 f/ G* V" z! @' i- t9 ^' a. p+ l6 s
公仔箱論壇9 {! ? S/ B2 H1 e. x8 }
3.蝦頭下白鑊炒至乾身且散香味，加芫荽及香茅各半份、滾水煮15分鐘。
1 A- D8 f# Q# _0 C$ [+ a! [
/ ~, U4 g, j m' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊爆香乾葱、草菇，加（3）、指天椒煮10分鐘，再放南薑、餘下香茅、車厘茄、辣椒膏、冬蔭功醬、大頭蝦膏拌煮一會。
, m2 }* B0 b4 Hwww1.tvboxnow.com
8 {8 y3 C1 `4 @% w
5.轉大火，放蝦、檸葉、青檸汁、餘下芫荽、椰汁略煮，淋在麪上，完成。
7 @7 Z+ e8 t! x8 k4 `
作者:
nt1972
時間:
2012-7-21 08:15 AM
標題:
南瓜忌廉帶子蘆薈麪
材料
5 _6 C7 I! N. S! n1 N2 F
黑芝麻蘆薈麪/洋葱絲各1個、甘笋粒/西芹粒各50克、黑椒碎1茶匙、月桂葉1片、南瓜片/淡忌廉各100克、白酒4湯匙、雞湯250毫升、滾水800毫升、帶子8隻、黑胡椒粒/紅椒粒各10克、鹽少許
6 E0 z) q' y" E/ F8 M
, G9 P9 O, H8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `% C7 b! H6 i0 Z" n
做法
9 f+ `- w( F3 w6 E" B) q9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒熱鑊下油，放洋葱、甘笋、西芹、黑椒、月桂葉、南瓜、3湯匙白酒炒至散香氣，加滾水、雞湯，滾起後收慢火煮12分鐘，取走月桂葉，放凉。
2 ^, K9 s$ t2 p7 _9 H0 N8 j
3 E/ O1 w! G: r/ k3 F公仔箱論壇
2.將（1）放入攪拌機中攪成茸，過篩隔渣，煮熱，下鹽，煮至稠身。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 z$ _! C# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- ^9 ?6 W1 b3 `) V% y! _
3.帶子撒鹽，淋上餘下白酒，下鑊煎熟，加（2）、淡忌廉、黑胡椒粒、紅椒粒煮熱，淋在烚熟的蘆薈麪，完成。
tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 L6 L4 t; _. e$ g0 |
作者:
nt1972
時間:
2012-7-21 08:16 AM
標題:
萵笋蟹子冷麪
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L" ~6 T. T) g% r3 z
甘笋蘆薈麪2個、萵笋絲30克、蟹子/芝麻/鹽/油各適量
( a" H: b: h2 Q/ f% \! Z( _
. ~" ^+ `5 Z( f( Z& T7 c' t9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁：
$ _7 H1 W! G( z. Q2 |, U: Y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江骨汁/豉油各1湯匙、麻油/桂林辣椒醬/水/蒜茸/蠔油各1茶匙
7 ?8 @* i+ S1 [. h1 _$ @- l
www1.tvboxnow.com# \: `/ q5 P* c/ j
$ J' W5 p/ f3 c1 e4 q2 T
做法
tvb now,tvbnow,bttvb) w# q( G( P& M1 ?% E
1.將醬汁材料拌勻，備用。
www1.tvboxnow.com* b$ z" q0 E1 K+ i! h7 r
" g z# @' B. g# ?8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.滾水中放鹽和油，下萵笋絲汆水，滾起後即盛起，浸冰水，備用。
: n; D0 j" E9 ]2 n5 s6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O w6 @# S) S8 y8 u+ H; P, f5 n
3.甘笋蘆薈麪烚熟，浸冰水，瀝乾上碟，加入萵笋絲、蟹子、芝麻，淋上醬汁，完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ f/ m, T( G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
