標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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【材　 料】
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豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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酸菜 50公克
( ^7 C! ]2 k5 q9 _www1.tvboxnow.com
1 h1 f4 k& i: ?1 h7 r高湯 700ＣＣ
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, ~6 `- A! z" h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb. p; H2 X6 `; ^7 J; I

2 E$ y) {& c* t沙茶醬 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 ^2 Y8 O/ r4 z4 G
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙www1.tvboxnow.com2 |* s/ H4 C# E! v
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雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) S! m+ P/ [: p9 `" x) a9 A

8 d* i+ T+ U+ Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇( k! z# i) n) ]% @0 F) p

9 A( J8 Y9 _  E  Y& m公仔箱論壇
" H/ [3 L/ M" V& W公仔箱論壇【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
* K* @' s# t% D0 Q* |公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
  U9 M0 I- ^: H3 J) {: H" ?www1.tvboxnow.com3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 c: G8 ?0 I8 F: f8 I% x
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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