標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯

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6 F! v( [" [4 c6 `" o! UA.五花肉 600公克
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八角 2粒
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桂皮5公克" t: E! k7 t; l) W

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B.青蔥 1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ Z, t: Q( T
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薑片 3片公仔箱論壇+ m. a- X' g/ P* f9 U
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* z; P5 N3 n2 _5 a  y. Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄
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* F- e- F' x9 R' T" \( N醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( y( n0 g2 z% r, [# k2 |

- L( e- v9 P" g+ M公仔箱論壇冰糖 1大匙
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米酒 2大匙
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五香粉 少許
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白胡椒粉少許
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4 F8 U: z. n! htvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。www1.tvboxnow.com0 \3 a) C+ L4 i) b4 X5 D
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; @7 b$ S8 H* a3 m, `' Y
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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