標題: [中式食譜] 沙茶炒鴨血 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:56 PM     標題: 沙茶炒鴨血

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9 A5 J% a* `/ ?* `$ n! o【材　 料】+ |  |, a6 e% x
公仔箱論壇/ o6 R. ]7 q# b* g+ V; n/ J* X- m
鴨血 300公克
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鹹菜 100公克) f- g9 `3 \$ O7 Q1 `8 {
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蒜仁 2粒公仔箱論壇/ S; d: x8 h8 V9 t  r6 N; o/ C
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辣椒 1條
( p- Y5 v! F$ U8 E% m, Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. t6 ~% _- i$ e$ G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 U. E0 k: x, u0 c
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蔥香沙茶醬 2大匙
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牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
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細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙
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白胡椒粉 少許
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8 O, [) `' l6 L: @- }+ R鹽 少許
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( i- [$ C$ J9 V; ~4 R$ y- y+ B【做　 法】
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1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
& R8 u, n) W* l0 \# H7 k+ n. E" ywww1.tvboxnow.com2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。
/ J! ^/ B% W9 v; A" y5 p1 X0 H( w5 Zwww1.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 B. d0 R  w$ w: P' X) ^

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