標題: [食肆地點] 夏日輕盈三文治漫遊 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-7-23 02:23 PM     標題: 夏日輕盈三文治漫遊

公仔箱論壇5 R( X9 U' b( a2 L0 d: h; D9 H& D
■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
0 E# P) O" y) j; P% j' ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 ^$ \/ S( |, S" o/ `
天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 n9 }( d9 c! X. S* k7 n5 ^  N

$ x8 m+ ~/ h) N, T7 q- Y公仔箱論壇直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！
0 M, S  ?( O5 p4 L: ?) b  M3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' c! R  j+ A9 q+ U6 n) p3 l3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！
) L$ L' `! S7 E; k( Twww1.tvboxnow.com
0 z6 k* M( w! D4 V' |* d% ~& Ywww1.tvboxnow.com
1 H: B( l7 j  _; Q: J4 B* h  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！% x9 v$ G8 M* |# n6 \) p6 B' a
2 ?& Y$ X) F- `# ^5 l
7 c/ `$ s7 i2 o+ x; G1 z
■巴黎之約$59/套餐
- g  I: D' S- }5 b) ~) m. Lwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! y2 |" ?. y4 R6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( q+ u$ Z/ Y  ~3 X( Q, C
■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^  J/ W( R: `( t
3 N5 Z( n. D, C2 f: f6 J5 z
% X" v0 }+ T; K4 X: Z; w: }
■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）# k( q+ C: Z. Z
( {# A& e- G$ P. F5 }+ s

& U, ?( y" k  n* |* R. H6 I; e4 Z■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
% e1 D  t7 j" B' H: E9 {
. r( S! \/ u# F9 d: L) Y& T* w公仔箱論壇Dé lifrance公仔箱論壇4 R. G" K5 Z# G; T
灣仔駱克道公仔箱論壇8 [$ |, M' w3 p* c5 [$ [+ C
2 Z5 z4 D0 w% w
■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48公仔箱論壇' V; _/ @: S2 v" [- g4 V
tvb now,tvbnow,bttvb! H5 P7 N; `8 ~9 m( B7 v& X
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
# o! R* P; V, u2 F- y8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 A+ y7 d, E3 \, c' @) p$ ?; a: c9 E) z& \
tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ q& D' w7 f* K
■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
( H+ \& T+ p" f6 A" {
9 _2 Z0 ~6 C6 d1 E- P6 W( ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb. T  ~( @' }: E, v% Q6 t
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$38
& r. `& T1 k0 u/ z+ y6 h- A1 c) J! b- Z& \7 c; A

7 v5 l+ a; J% D" r7 p: [( B3 J■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
; j, R& m, [8 }/ t. T; A+ r1 b# G4 M- }公仔箱論壇
- ]% N; k8 u, G+ u8 y7 G6 }( j2 hKitchen M Caffe
# M5 x8 N5 x, ]" K6 Z  z+ l8 c; v) Q尖沙嘴河內道K11購物藝術館
" K0 q! J3 e0 e% ^2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

作者: 無處不破    時間: 2012-7-23 03:36 PM

Thank you very much for sharing!!!!!!!!!!!!!!!!

---

作者: 龜仙人    時間: 2012-7-25 03:04 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: TDIJ    時間: 2012-7-28 11:12 AM

thank for sharing.

---

作者: nobu-k    時間: 2012-8-1 12:48 PM

價錢唔平喎，不過睇來夠大件，都抵

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0