Board logo

標題: [西式食譜] 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-24 02:48 AM     標題: 白汁三文魚蝴蝶粉 (附食譜)

我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
7 C' q  F  O9 [' c  P( o% L9 g4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c- w% W" O4 [: @3 I3 l( L3 A$ i
& }: k% J9 u, k

4 ~$ a$ T, h$ B* q- A& @tvb now,tvbnow,bttvb
! \$ u+ o* t, a8 d3 ^% B) S公仔箱論壇材料 （二人份）：
% p' y5 [, [" [# |公仔箱論壇
$ E# I# `, q+ U2 ?+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：) g7 n# e6 w' A0 V
  • 鹽及胡椒少許
  • 酒 1 茶匙
+ r) Q2 t5 r1 J5 C( c
製法：
7 u, H+ m+ m! R: ~( j+ ?0 l: k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y6 \' m) ^1 B& G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 o, u9 W2 L! @* \7 ?9 R, T
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
9 J2 b+ S/ P1 G' @7 ~! ]www1.tvboxnow.com0 S7 W  `9 i+ _; X* K
2) 意粉同時，# y1 {! U) Q/ y+ Q
三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb( o) G+ s7 o3 u' Q+ N. W) U& e5 @
洋蔥切粒備用2 k# ^: ^$ A5 I

4 J* Q9 Z8 }: f8 {* awww1.tvboxnow.com3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
! P' x2 w; K+ f# mtvb now,tvbnow,bttvb
6 P  Q& Q' H: Q# a+ f8 K) R/ y4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
  G6 N" k" S0 P! t/ u* y
$ m" V- b- p4 F7 l, [; L5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
9 n' ?8 H& I2 D/ T* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" P; k' z0 Y" I1 x) U7 D3 I2 M$ C
小貼士：www1.tvboxnow.com/ z, G% V" H% n7 p. U2 \) t
  • 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
  • 芝士令味道更濃厚些
  • 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
  • 用低脂Cream比較健康
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:59 AM

我喜欢吃蝴蝶面， 谢谢你的分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0