標題:
[中式食譜]
黃油蟹蒸陳村粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-26 07:40 AM
標題:
黃油蟹蒸陳村粉
《材料》
" |, b& G+ X; ~, Z( ~5 j* T, E
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
$ s+ W# u! M1 ^* h& [3 _公仔箱論壇
公仔箱論壇 r+ a% p; s- f$ J3 I
' ?4 {+ Q7 v+ T& m! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
《做法》
' O" R5 b1 a8 `+ T- m! ~
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
2 J% U0 X( w) d8 \
tvb now,tvbnow,bttvb. c. o7 M* O2 ~' D" F
2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
2 G$ t' ~! }0 V0 `, R
; b. |5 {$ J2 W |' }9 V, zwww1.tvboxnow.com
3.陳村粉加油拌鬆。
+ ^) Y/ t+ F! }: q
: t) Y6 g$ R. ?/ S, I4 _% zwww1.tvboxnow.com
4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ ?. f& v9 S
4 q3 A; i0 k' ?
5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
! g$ P" ], E7 ^: I! ?# R6 R; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ J7 C& |! a3 D
; o, {' W4 V2 Z- Btvb now,tvbnow,bttvb
貼士：
/ z) n' g2 @& y! x$ u) b$ F4 Rwww1.tvboxnow.com
若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 [: L, H8 B B$ p h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
