標題:
[甜品]
松露巧克力
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-7 08:08 AM
標題:
松露巧克力
tvb now,tvbnow,bttvb2 f( w9 ?/ e4 _7 r/ T2 Q/ h5 c
7 ~, Y9 D. N; e6 L公仔箱論壇
【材 料】
) B) x: g, h4 S S( y9 a! {, _% Gwww1.tvboxnow.com
5 w$ @& e5 A6 U- _8 pwww1.tvboxnow.com
A.苦甜巧克力 150公克
9 m( ?& p! ~* n5 p7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( Q$ E2 V5 `( e7 o3 Q
動物性鮮奶油 150公克
" c i5 g+ I$ ~7 F4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o& o! X6 d& W( n7 f% J3 M
果糖 30公克
公仔箱論壇 U S ]9 `2 q) f! w1 q
tvb now,tvbnow,bttvb+ i Q1 O' O) C6 ]& c. r
白蘭地酒 10公克
# H2 h1 T2 n, q; b0 l& H7 ?) D
R' B, N" f2 u0 q2 X
B.可可粉 適量
- V( d4 h) t+ }+ {5 |6 vwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 Y$ h- |8 X$ v, ]( j
【做 法】
8 `0 i8 N/ F0 R& B* c( s o
' {# i; n+ K. k/ v
１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
" H3 l7 x& d# V% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com2 O( s: |8 B0 E( Z( q
２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
! c1 n* J. B9 _) W
" Y0 G5 y; ^. w, B( e7 k k4 M
３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb2 f( w9 ?/ e4 _7 r/ T2 Q/ h5 c