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標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

作者: pizza999 時間: 2007-12-7 08:52 AM 標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料：% L. o" l4 j7 h# f, \4 a: R# J
滑豆腐       1件       % a* s$ D' ^5 q2 z# u( ~
元貝          3粒       tvb now,tvbnow,bttvb$ V) @& L+ X) }
蝦仁          4安士       + m2 x  T! A8 j! }4 ^
芫茜          2棵       * @3 L% J$ g7 S3 f
上湯          3杯       www1.tvboxnow.com* P3 d" a. ^3 [$ ^1 r% ^$ k9 U
清水    1-1/2杯       公仔箱論壇5 C8 \3 M$ ]6 z9 H6 f! O
薑             2片
馬蹄粉    2~3茶匙

醃料：tvb now,tvbnow,bttvb8 e- i- x% a) `9 x% A5 B
鹽       1/4茶匙
古月粉 1/8茶匙       www1.tvboxnow.com8 A( S* k; x# W( p$ N
糖          少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g% t6 c+ A6 M- @0 b4 o4 h
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。www1.tvboxnow.com3 I' c* B. ~0 p" z$ I: @
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。公仔箱論壇0 \  K8 q! x# M4 J# {2 M
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。

作者: sheally8166 時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享！！！！！！！！！

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