4 W' p2 P: T; F Ttvb now,tvbnow,bttvb腌肉料汁： 6 ^7 \, _$ J. y6 B& xwww1.tvboxnow.com生抽1大匙、料酒1大匙、鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: x6 f& |8 Q& T6 L6 k
www1.tvboxnow.com- v# L" `3 A8 r 做法：. J9 o* g( f) C' R3 P' D
1、豬裡脊肉切成小丁，放入料酒用手抓均勻，之後放入鹽繼續抓均勻，最後放入醬油抓均勻，腌制10分鐘。 5 a2 L8 r0 B8 ftvb now,tvbnow,bttvb ?$ [* x/ h# ^6 {. swww1.tvboxnow.com2、豌豆粒，胡蘿蔔切成小丁，玉米粒放入滾開的水裡焯熟，淋干水分備用。www1.tvboxnow.com9 k3 P" }( Z3 O
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3、鍋中放入適量橄欖油，油稍微熱一下，放入腌制好的豬裡脊肉，炒熟，盛出備用。公仔箱論壇8 P# P B0 C: B+ h+ w9 U
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4、雞蛋打散，鍋中放入適量油，稍微熱一下，放入打散的雞蛋。www1.tvboxnow.com/ m0 |3 b7 s0 X, M
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5、關鍵第1點：米飯炒之前用微波爐加熱2分鐘，這樣飯很容易炒散，炒的粒粒分明。關鍵第2點：放入蛋液之後，等四周蛋液稍微蓬起來，就放入加熱好的米飯。 ( k( z6 u, j3 Gwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 Y! h; A. H( S q9 L7 \
6、然後翻炒均勻，這樣飯粒可以均勻裹上雞蛋，均勻翻炒，讓米飯粒粒分開，均勻裹上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb, k% }; g" G9 T- ~- U' W& Z; W
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7、炒的米飯粒粒分明，蛋液也都熟了，放入炒好的豬裡脊肉丁和處理好的蔬菜，翻炒均勻。公仔箱論壇, w" V0 F# m# ?4 H" ]2 e5 g
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8、最後放入蔥花，翻炒均勻，調入適量鹽即可出鍋。 8 D# J% i( w/ Htvb now,tvbnow,bttvb ; `- ]+ K$ |0 D關鍵的3點： * J; o, O9 W' T# l1、一定要用隔夜飯，隔夜飯炒之前放入微波爐加熱2分鐘，這樣米飯炒的時候很容易炒散，粒粒分開。www1.tvboxnow.com) _4 F) G, B& x2 q: b
' W* h' R# C" E: B公仔箱論壇2、雞蛋打散之後放入鍋中，不要等雞蛋熟了再放入米飯，雞蛋四周稍微蓬起來，就放入米飯，然後進行翻炒，均勻的讓每一粒米飯都裹上蛋液。翻炒均勻。; n {% X' W9 D; [
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3、豬裡脊肉腌制的時候腌料要一次一次放進去，放進完料酒抓均勻，再放入鹽抓均勻，再放入生抽抓均勻。這樣肉炒出來很香嫩。
