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標題: [中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:39 PM     標題: 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。3 k$ K9 j& d$ y+ F9 r8 Z# P) A

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材料：www1.tvboxnow.com" L3 l  }$ p" }- x: F9 z1 I  a

& x& p' Z! ^* {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚仔     6﹣7隻
9 F5 U. ?* Q% T9 Dwww1.tvboxnow.com清酒    2 湯匙
6 Q' w4 N& v& t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     ½ 湯匙6 Q' G9 C8 H: U3 @7 r4 ^
蒜蓉     ½ 湯匙
. a/ {8 ^( N+ @8 _3 W# Owww1.tvboxnow.com鹽、胡椒     少許
$ f( R) E' t+ Z! f& P$ D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ T! E7 ^4 P  ]5 H5 a
指天椒     少許(可以不加)
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度www1.tvboxnow.com& y8 g! ^: @' s3 H8 W
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- ~9 }- h  ^4 R0 V9 v$ N公仔箱論壇2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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: q* M) n( m& {* o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：www1.tvboxnow.com. i# _1 z$ r- b) w: K0 r# B
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) F  @( s/ ^* ~




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