這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
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材料
& s7 e. b2 p6 q6 z$ x" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份）：7 N/ i9 }, \5 O& y2 a
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免治豬肉 150g
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豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
! B8 ], K; F* b& R& _) j9 p5 lwww1.tvboxnow.com蒜蓉 2茶匙
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3 B+ C. H X' }( M# @ U8 Z青紅椒絲 約半隻份
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青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
$ M; T, ?/ {% f b生粉水 少許（埋獻用）tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 t1 Q" d) h6 _% j1 g% D3 Q
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調味：
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豆瓣酱 1.5湯匙
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9 i# E( {& J8 y# G2 J% H/ i! u1 G' l公仔箱論壇花椒粉! s5 @, C. V( Y1 T1 b
1/4茶匙
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雞粉 ½ 茶匙 n4 W b: h# r9 J: H" f9 ~
# `' B( [" r$ e2 q: C* `蠔油 1茶匙
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桂林辣椒醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x6 H+ T$ K2 Q; e
- F) i% I1 ?' A" d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水公仔箱論壇4 r1 O' C% {6 P1 R8 K
4湯匙
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3 e+ v) P% q& e/ y$ g指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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製法：' e- w( z2 p# ]
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘: i* t4 @6 {% R) R8 \
% ?. L6 `! \8 i' F* d2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
( l- [# E* F- D5 z$ `% c* u. T3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
3 k$ a7 b, S! O1 ~& xtvb now,tvbnow,bttvb4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成. \7 W& u s: o
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小貼士：
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. k1 O$ C6 j6 E7 E/ S# Q% j _2 ^7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 怕辣，可加一點糖或味醂，tvb now,tvbnow,bttvb9 |) j9 p) q! @! |# J8 Q7 ?% K7 r ?
豆瓣酱減半5 m7 V% |1 Z1 j' U% Y
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