這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！www1.tvboxnow.com7 E( }% t$ R$ W2 D( X* H& J
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材料www1.tvboxnow.com4 ^" M8 b& Q# s9 ?
（二人份）：www1.tvboxnow.com( |& @* K: W- i
5 i& s: \4 D+ S( D6 l: \) j% ?tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 150g
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豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
. O4 H6 m; {" q1 @6 b% w/ {) h$ Z蒜蓉 2茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb. K2 Q. I! B/ V2 h4 p2 e! D, K2 @
青紅椒絲 約半隻份
, u3 \; M+ \ Swww1.tvboxnow.com青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
' L9 H. f4 T0 a3 u3 P4 G* U5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 少許（埋獻用）tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 Y+ L. h: p" o# J' g: D
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調味：
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( V$ R# W V3 F" `. c2 W1 o% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣酱 1.5湯匙
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花椒粉( j' \ B& `% |6 J% @1 Q
1/4茶匙
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雞粉 ½ 茶匙www1.tvboxnow.com- s- V6 d- @3 ^( U* |
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蠔油 1茶匙
6 A. N+ p+ r( f, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬 1茶匙& ^+ T$ w) V7 X% F& n% O
# l/ @- u$ Q2 e: m水tvb now,tvbnow,bttvb6 j# M; N) Y: P" l! f( F. x# `
4湯匙
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指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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製法：6 _. S, X9 ^$ C# o4 N
/ {# Z4 W+ q( A G* Y& Fwww1.tvboxnow.com1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
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7 o) `1 }6 J( c7 G' n6 q( H) {2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘
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3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻
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4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成
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7 V4 Z) v B3 {小貼士：
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1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
/ ?) x% J2 P m8 Owww1.tvboxnow.com豆瓣酱減半www1.tvboxnow.com4 J Q/ ~" p! h7 P
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