Board logo

標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-8-4 09:45 PM     標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)

公仔箱論壇: \% w# E5 \7 F9 n2 r( Y

' Q" J& v7 l. ~/ C# }& Stvb now,tvbnow,bttvb; {5 f4 H) r" s; D  c1 `* L( L
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、# I5 _$ ]6 i% Q9 q9 q: z; w1 `9 p
公仔箱論壇0 e" [' Y9 @* t
www1.tvboxnow.com. [8 K1 N2 b( B1 U5 V4 H

: y' A8 q: z( D7 K2 b% s+ l' e8 O

公仔箱論壇1 }5 }, ?  S: o! O

# N5 n  j2 {2 S4 h. b# l% M0 Z
材料：8 a. Q0 x2 X( s9 L

& w. M- }) a& Z雞腿     4隻（中型約500g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 E7 D% k; U" d0 t

; _% m' n. Z) @tvb now,tvbnow,bttvb調味：
. R; G0 q/ s/ O8 q4 U( P0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# [, u9 {) D7 M5 l& R
日本豉油     3湯匙（中式也可）
) K" B1 M( A& {/ I$ etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖     3湯匙
- y& y# g% Z  d( {1 \7 F# ywww1.tvboxnow.com老抽     ½ 湯匙
/ n( l, s. g# i* d公仔箱論壇橄欖油    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 n. s) L' @9 t' I. Z
½
- x1 H9 [8 r/ V/ B, c6 jtvb now,tvbnow,bttvb湯匙
* T- r5 `/ s2 M( F, c4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l8 K$ X* L* w% E8 b  u1 D$ }" i3 [tvb now,tvbnow,bttvb9 T, f4 S! m. j$ ], f% T


, F0 o" b6 D  C" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 ]4 d! V8 X1 b/ |) k- A1 T
製法：( }( B  F. B' B$ q9 C& A+ ~1 @2 g
- L/ C: d; U- z/ m# L* ^5 V7 R, R
1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度www1.tvboxnow.com( o, j1 [. R+ `7 p* X; [: {

- J* T* e3 T: ]; O$ ^# ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |7 A, s0 \( |* ~tvb now,tvbnow,bttvb


: h$ U! ]; e4 H" cwww1.tvboxnow.com
8 N: z0 s! I8 _) [9 _# ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ c! X  g, ?& v( k& v公仔箱論壇2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
! k( i# X4 F! v& y' T' ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 |: U/ S2 D2 B
tvb now,tvbnow,bttvb. d; N% I6 U. S6 S) q

# T, E1 W- w; b/ b

$ R- H2 C7 r. }1 Z3 v5 f% k  ?3 W0 _+ O6 j" b8 _3 z8 I* M
3）  反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 K! [) x; G) _9 F* e
www1.tvboxnow.com6 X$ m7 k$ w6 P3 f

) I; X+ x& y! _9 ptvb now,tvbnow,bttvb


6 ?, y; P- O7 C公仔箱論壇1 E+ G, E( j3 R$ M% C, _

* T+ w( s; n/ L3 Y, L5 o www1.tvboxnow.com( ^6 E& J# G7 g- V2 {# @5 s
小貼士：
. ?: S9 H9 |. k; z% K' Ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com  T7 x, `7 Z$ g/ D: f8 J# Y: s. B
1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
/ N" K3 r! z- y3 Wwww1.tvboxnow.com2)   用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
3 o4 M3 ^4 w; _6 o0 @6 _
作者: phoebe12125    時間: 2012-9-2 12:50 AM

看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0