標題:
[中式食譜]
蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-8-4 09:45 PM
標題:
蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
7 J5 E' [% ]* h! y" m9 c. z公仔箱論壇
) w* K% O; H% f1 ?- F; D: X+ `6 }; i3 rwww1.tvboxnow.com
* e3 J0 K) {6 c% d+ m6 b7 [1 x+ p6 K+ F( ^
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉,煮了幾道下酒小菜,這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜,配這酒一流,純米大釀吟,清香中帶點勁,很好! 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單,功夫在燒焗上,要小心看火,免燒焦。同場還有
海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
www1.tvboxnow.com& A" {4 ~: d2 p1 B4 R) t8 U9 f. s, }
4 o/ f1 F/ r: a
公仔箱論壇& I5 d8 D/ N, l1 r1 I7 E8 r+ N
) e! ^: w4 N0 o7 R) q" K公仔箱論壇
( y9 d' n5 @1 y. ~1 e7 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' @& t6 g6 `7 C
材料:
6 a7 R( Q8 P7 E' U; b8 ~www1.tvboxnow.com
% G3 q. @- ?( H; \
雞腿
4隻(中型約500g)
; X# B: h+ j/ _! s" d3 d9 U
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) [2 Z4 F5 h- T; @: `* c
調味:
www1.tvboxnow.com+ t$ ^4 Q! t. I A: P
www1.tvboxnow.com* d* J: F2 ~# D6 Q8 C
日本豉油
3湯匙(中式也可)
0 x$ k# _- u% F3 m, @5 ^
蜜糖
3湯匙
+ v. |: b# S% W% c/ T; C2 ktvb now,tvbnow,bttvb
老抽
½ 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I5 q! J, X2 u, y
橄欖油
- d9 x6 \, O) j x公仔箱論壇
½
+ E+ {3 ^2 b, i4 [& g0 S8 g
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb- d- A/ `3 z: p8 s% j
www1.tvboxnow.com7 n: A0 \" n r* z/ S/ _2 [
) c+ E2 X |2 i" X! q; X+ o$ s; M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' ]. a" K& R3 q
9 A. J% }, ~- j# T% v5 Uwww1.tvboxnow.com
製法:
www1.tvboxnow.com/ }+ k! @/ F% p( Y5 D6 c3 U
/ m; i8 Q* o, q; H* [) D
1) 雞腿洗淨抹乾,保鮮袋混和豉油和蜜糖,加入雞腿醃1小時,焗爐預熱200度
/ ?/ p1 k* m( f8 o& w; y5 l" f3 G" R
5 c) X7 \: O" h
2 E" q% X. j8 R/ l1 u( H" |3 Z5 }8 h
$ K+ G5 A* J& Owww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇. a6 V8 V! `6 c+ n# \7 H ~& ~3 J
/ M: C$ }6 Z' E/ L2 v
2) 雞腿放
鐵
絲網上,掃上醃汁,
180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
I1 A7 |! h# [; X i
/ d u5 [. {) S5 H/ xwww1.tvboxnow.com
* t3 A/ P; s8 K
6 T) H, _0 D$ M% j+ O+ S0 E公仔箱論壇
" m) f _$ E- etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' w: f; C8 v1 b% L
3) 反轉, 掃上醃汁,180度焗5分鐘,掃汁,再焗5分鐘,掃汁,轉250度(或grill mode)焗2分鐘
. w0 t5 j5 A/ }1 k5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& {! |5 P1 p3 I+ |& f/ b公仔箱論壇
2 |+ A6 m, ^8 B5 C5 i, Swww1.tvboxnow.com
; k; b7 T9 b; _$ B0 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& M! `. B5 n F8 t. W4 X, M
tvb now,tvbnow,bttvb3 |% t# I) v6 l
www1.tvboxnow.com6 I! A; v% F3 z( }; _. v7 Q2 `) K
小貼士:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 S0 ^! g! {% q, w, j+ f4 x/ f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& A+ l# D6 n" u
1)如顏色太淺,可掃汁,180度多焗2﹣3分鐘
1 h$ m5 n2 [. R4 a6 X
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻
雞翼或全雞(約1kg)
, Q- o# @; O4 [5 U
作者:
phoebe12125
時間:
2012-9-2 12:50 AM
看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0