標題: [中式食譜] 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-4 09:45 PM 標題: 蜜糖醬油燒雞腿 (附食譜)
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8 f: t; r. t. R9 G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h/ v% C; D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、# ^' \' i) L/ `5 H; Z
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雞腿 4隻（中型約500g)www1.tvboxnow.com. W2 w: Z& `. l) p" E @' [
- S2 I7 P3 z: ]; ]6 [, C# u$ g調味：
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日本豉油 3湯匙（中式也可）公仔箱論壇: Y1 F% O& Y d7 S- j( w
蜜糖 3湯匙
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; K7 W! o* K& [2 V4 t! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 公仔箱論壇4 w( r$ d0 l2 M/ M% q
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度公仔箱論壇- x1 C0 N; w2 x4 Z u- B
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8 }9 _3 j5 @6 b4 q5 e; [www1.tvboxnow.com2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘www1.tvboxnow.com8 @- }" X& U! E
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5 a6 U* y/ J7 M公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇, f; K; K0 o2 H' G* c# V
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小貼士：www1.tvboxnow.com' Y% r' i7 f, ]' O" _
# A' N( N' C1 @( W1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘www1.tvboxnow.com4 \. }+ ~0 N0 H. j$ a: c
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)% x% b* J( r2 O& A( t
作者: phoebe12125 時間: 2012-9-2 12:50 AM
看起来很美味可口咧。。 感谢你的分享 。。
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