標題: [中式食譜] 南瓜炆排骨 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-8-6 12:09 PM 標題: 南瓜炆排骨 （附食譜）
我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!）
。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？
用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb* b! Q5 J$ u, }1 K' Y5 D3 ~) n
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材料：
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日本南瓜 ¼個
1 j( v" v8 T0 M公仔箱論壇排骨 30元(約 330g). J; [, t, m) n2 d3 Y$ c
蔥花 少許/ Q2 R$ z7 |( L! Z
' a7 x$ m& ~: U3 N) j& c公仔箱論壇醃料調味：公仔箱論壇: F( i* n5 a6 Y5 J. N
+ U1 I2 E. H1 \' c0 s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; ?5 {, c9 ^1 q y
蠔油 1 茶匙* | k( |" M% k1 |' G% J- p7 Q
酒 1 茶匙
7 d3 @% g: k @! dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 茶匙
. p) }6 ^! K/ ~0 ?1 _' nwww1.tvboxnow.com雞粉 1/4 茶匙
* w9 r7 s% [- }6 C/ i. Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙. w1 {" w- ?2 Q d5 M: Y7 r- {, W9 B
1 {+ ]1 D5 Q) j* f7 m* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ E3 l& N* ~- n @
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調味：公仔箱論壇- R1 X; R4 M# |/ \. F" R
9 o* {1 ]9 c2 _6 Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i, k+ Z5 I2 u
蠔油 1 湯匙
2 o- Y1 e( o" c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙
; K9 Y1 f! k) }/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) ?! i* m) b& u' ?
: r4 r4 r0 W- H8 B. p+ k; ]3 I( q
* |" ] H5 h( i$ x製法：
4 d( D$ W# B5 X) U- Ktvb now,tvbnow,bttvb
' W, o, L) k* q- ]/ Y* z) s' E" ttvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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; P+ z) J# i4 S* M4 A$ ltvb now,tvbnow,bttvb1 M0 s) G) r5 Q! Z- y
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) I5 o( Q( T4 Y& P! {8 e; s$ Cwww1.tvboxnow.com2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 g1 U; y3 g% Z% E! q N
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; M5 f ~0 d2 {, f$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, i2 x" M9 |0 a
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8 k8 \. i! K# Swww1.tvboxnow.com4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花9 K6 Y! B! P& s- a1 p/ B( R$ q
# `* [( h5 s) x, g7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 I+ {; O) m7 s+ C, u+ l公仔箱論壇同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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