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9 I R8 B d3 ^! u9 `公仔箱論壇材料（二人份)：tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ w+ W- q$ N# U( H: R
牛坑腩或牛肋條
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薑 公仔箱論壇3 L! J- C9 P+ \! |& B; C
2 片
/ o8 p+ U# r( b8 I2 x+ H7 d公仔箱論壇蔥 2條
9 v4 L! Z: r, g% R$ C$ {; z7 ^; } a2 M6 b+ v* _" n
洋蔥 半個' Q0 h4 k' j* U5 P1 D
白蘿蔔 半隻tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 B3 w, B2 \ s- z* Z3 [, X8 S; `
椰汁 150mltvb now,tvbnow,bttvb& h# L- o- ?5 Q% F7 T0 O+ v& { i. p0 g
9 ^6 b% _2 j+ u- B! V$ s- @冰糖 1茶匙公仔箱論壇% Q. H0 P& c( l. [+ F) {
, d3 K6 \( @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2隻(怕辣可不加): v+ ^! {! q! V) n2 F s* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f2 y2 Y, y0 _/ A! B" M! u6 N% L( }
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調味：
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i* U% h5 m/ C; ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 3湯匙
1 ~" [- J7 G4 ^/ s. d2 U- x五香粉 ½湯匙
$ E* @2 W* u7 _/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( Z" ^4 e P
八角 2粒
* Z+ P; w! q9 f: A香葉 2片
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香茅 1條
1 N( ?+ {: v6 V: V4 ^公仔箱論壇水 800ml
/ U/ p; l3 p1 X# p8 k) dtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣醬 1湯匙
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* i& h# E3 e. P! A" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1湯匙
6 C f" M1 `2 E3 {8 O$ P2 P W牛湯粒
6 A9 G7 T& s; C2 }2 C+ X1粒
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製法：
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1） 牛腩切粒，LC 鍋或煲燒滾水加入牛腩、2片薑及蔥，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨
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2） 白蘿蔔切大塊
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3） 平底深鍋或LC鍋下油炒香蒜蓉、2湯匙咖哩粉、 五香粉 、八角、 香葉、 指天椒、 香茅
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4）下牛腩炒香，約4分鐘，加水、雞粉、
2 w1 x# v% u# b' Z6 q1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒、白蘿蔔及冰糖，拌勻公仔箱論壇/ }1 [: e/ F9 d v5 q
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5） 大火滾起，加蓋轉小火煮30分鐘
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6） 熄火不用開蓋焗30分鐘
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7） 加入椰汁、洋蔥、1湯匙咖哩粉及1湯匙泰式辣醬拌勻
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8） 大火滾起，加蓋煲轉小火煮30分鐘
, B" @' B: ?8 M/ [# s+ K9） 熄火不用開蓋焗15分鐘
2 S( D' u: p" E0 S/ Rtvb now,tvbnow,bttvb10） 以少量鹽及胡椒調味，如汁不夠濃稠，可以生粉水打獻
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11） 伊麵以熱水滾1分鐘，過冷河，加入牛腩及汁來吃
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壓力煲製法：
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如果用壓力煲的話，飛水後，把牛腩，蘿白及所有材料及調味料全加進壓力煲，煲30分鐘(相等於2小時)
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7 A3 @) K6 U/ w! b& Z" d2 k小貼士：
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1） 不愛辣的可以減少咖哩粉的份量及多加50ml 椰汁' S8 I7 n4 `3 I9 A5 s8 H7 C
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2） 白蘿蔔跟牛腩一起炆，不宜切得太細
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3） 不用伊麵，送飯、麵、河、米粉也可
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