標題: [旅遊景點] 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-9 01:26 PM     標題: 浸森林浴洗愛玉 阿里山奮起湖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-8-9 07:53 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 G7 Y/ l) Y, h. j
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愛玉來自愛玉果曬乾而成的愛玉子，放進水裏搓洗就能讓水凝固成啫喱狀。（郭瑋瑋攝）- y2 o3 V, Y# b$ E
（郭瑋瑋攝）
  Q1 u9 l. L4 H' }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奮起湖車站的車庫，陳列曾在阿里山鐵路上行走的蒸汽火車頭。（郭瑋瑋攝）
$ g5 n" \# e9 V* X7 J8 W5 \2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 搗麻糬要把沉重的木樁提得高高的，很考臂力。（郭瑋瑋攝）
; [8 ^# M8 P. ], u: N! D% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （郭瑋瑋攝）公仔箱論壇+ i/ F0 m- P0 H) Q8 |
龍雲農場的主人鄧先生，為我們充當奮起湖老街的導遊。（郭瑋瑋攝）
" T- I+ a. j  K% B! m& M( ywww1.tvboxnow.com 龍雲農場的住宿簇新乾淨，房間的窗戶都十分大（上圖），讓客人飽覽山林景色，部分房間還有閣樓（下圖）。（郭瑋瑋攝）
0 T9 w: P+ B/ F, n; x5 R3 B; M （郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb/ s  ?) v" @& a1 {. G
依山林而建的龍雲農場，擁有大片竹林。早上我們到附近森林裏散步，遇上住在水缸裏的小青蛙（下圖）。（郭瑋瑋攝）tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, D1 D3 `7 s  S9 r* T# v5 _# M
（郭瑋瑋攝）
8 n- G+ c+ t' R' B( R# p0 F 只有500米長的奮起湖老街，有許多古早味十足的店舖。（郭瑋瑋攝）
/ [, U6 Z2 c9 K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「復刻版」便當（郭瑋瑋攝）
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• 難得的晨光灑在林間，煞是好看。（郭瑋瑋攝）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 a" s! i2 |0 S1 K
【明報專訊】我們都知道到阿里山，要坐小火車賞櫻看神木觀雲海，但其實阿里山國家風景區面積達4萬多公頃，好玩的地方何其多。有「阿里山九份」之稱的奮起湖便有觀光農場，不僅讓人住進清涼的竹林深處，而且還有洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動給客人參加，更可到有百年歷史的老街吃有名的奮起湖便當。
6 A" l5 y0 H4 z" [9 w8 D2 @& N: S說是奮起湖，卻無湖光，只有山色——原來「湖」在閩南語中，是低窪之地的意思，不一定指湖泊。奮起湖正因東、西、北三面環山，地處山谷之間，形如畚箕，故舊稱畚箕湖，後來改名為奮起湖。這個位於嘉義竹崎鄉、海拔1405米高的山城，是阿里山森林鐵路的中途站，日治時代主要運送木材，後來也運載乘客。1982年嘉義玉山線阿里山公路通車前，森林鐵路是唯一連接嘉義和阿里山的幹道，奮起湖也是重要的補給站。由於火車到達奮起湖時正好接近中午，旅客都趁火車添水加煤之際，吃午飯充電，便當業也就應運而生，還為奮起湖添上「便當王國」的稱號。
$ x, F9 P8 w3 I6 J7 U1980年代阿里山公路開通後，搶走了鐵路客源，奮起湖一度變得蕭條；後來因為旅遊業盛行，不論是愛乘火車還是開私家車的旅客，都慕這兒的風光而來，奮起湖又熱鬧起來。如今火車站旁的老街，再次遊人如織，來石階步道兩旁的店舖買馳名的便當（見「出沒注意」）、火車餅，以至日式木屐、老牌面霜等。由於奮起湖的環境和歷史，與幾經跌宕的九份相似，有人稱它為阿里山的九份。
6 U1 E& ?+ {7 |% k0 U& Twww1.tvboxnow.com搗麻糬大力先夠Q公仔箱論壇8 a0 d$ w$ A" O( s2 J& e+ G6 p
隨時移世易轉變的不止奮起湖的老街，還有農場。龍雲農場的主人鄧雅元，是土生土長的阿里山居民，家裏種轎篙筍，1992年轉型為觀光農場，闢建民宿，並舉辦許多活動讓客人參加。如今農場開了廿年，鄧先生還是充滿幹勁，親力親為，教客人搗麻糬兼搞氣氛。「沒有搗的就沒得吃！」這句話最能動員習性懶惰的客人。「必須把木樁提高，大力搗下去，麻糬才夠Q哦。」雖然大家都吃過晚飯，最後動作及格的大概沒有多少人；不過最重要是麻糬依然好吃，藉口說要拍照而躲懶的記者們也有得吃，來自台、港、新、馬的客人個個都盡興而回。6 B$ V( R1 r- \. c# r& J" N0 F
愛玉子做面膜都得
) t  i0 r0 {6 y! cwww1.tvboxnow.com沒辦法，我們就是饞嘴，所以另一受歡迎的活動，就是洗愛玉。愛玉凍我們在夜市都吃過，卻未必知道愛玉到底是什麼東西。「愛玉是生長在海拔1000至1500的植物，分公樹和母樹，母樹果實裏的愛玉子，含有豐富的膠原蛋白，不止可以做愛玉冰，還可以做面膜！」工作人員帶我們看農場裏的愛玉樹，我們才知道樹上那看來青澀的果實，原來能造成消暑好吃的愛玉凍——切開愛玉果後把含愛玉子的果肉翻開、曬乾，將愛玉子放進布袋裏，在3公升水中搓洗，然後倒進小杯裏，待20分鐘，不必冷藏，便會凝固成愛玉凍。「愛玉子要跟水裏的礦物產生作用才會凝固，所以不能用蒸餾水。」用阿里山的山水洗愛玉，原來有其科學理據。
6 f3 o1 P1 S; W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb入森林享受人參味7 i( |" |, B3 [# c; E/ z6 K/ L
除了味蕾，也得用其他感官，感受阿里山。黃昏時分，陽光忽爾露面，雖然看不見雲海，卻有讓我們捨不得不看的日落。第二天清早，鄧先生帶我們「浸森林浴」——就是到農場裏的山林散步。起初大家都嘀咕着要早起，但在泉水般清冽的空氣裏，看參天的杉樹，透着青光的竹林，誰也沒有後悔早起。「怎麼樣？聞到森林裏空氣的人參味吧？」又好像的確是有點甘甜的味道，這氣味，大概就是靈氣了。www1.tvboxnow.com% p, W' E# g% C! r1 g- g
龍雲農場www1.tvboxnow.com+ N, k) \) @2 y- D; b% ^  e" F
地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村石桌1號tvb now,tvbnow,bttvb( o4 P9 K, k7 u: I& w( R
電話﹕+886（0）5 2562216
" d' R9 S: u7 b# }# U7 e1 swww1.tvboxnow.com房租﹕雙人房每晚4000新台幣（約1034港元）起，包括早晚兩餐
/ _/ ], }8 `  M活動﹕每天定時舉行洗愛玉、搗麻糬、做蛋卷等活動，住客可免費報名參加www1.tvboxnow.com0 y* z0 v% e! v5 ]+ X5 v$ a
■出沒注意﹕古早味「復刻」便當4 C4 d9 W- P" j
奮起湖有好幾家賣火車便當的店家，其中賣便當50多年的奮起湖大飯店，可說是「元祖」級食堂﹕店主1960年代起賣火車便當，全盛時期一天賣千多個，但阿里山公路通車後生意大跌，只好轉營旅店；後來奮起湖旅業轉旺，才重新推出「復刻版」便當。便當裏有豬排、雞腿、高山蔬菜、筍乾等，十分足料，堂食的話一個才100新台幣（約26港元）！飯店還推出多款紀念版外賣盒，讓遊客把古早味的飯盒帶回家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- p6 C+ ~$ ]1 n/ A& A; i
奮起湖大飯店
; c, G" E4 N+ u- x! C+ Y地址﹕嘉義縣竹崎鄉中和村178之1號tvb now,tvbnow,bttvb: ?. T1 y/ G) n8 Z1 W
電話﹕+886（0）5 256 1888
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■旅遊錦囊www1.tvboxnow.com/ h  A/ x! C/ p2 e
簽證﹕須申辦入台證。港澳居民可透過網上辦理及自行列印出入境許可書，免收簽證費用+ {1 Q7 X& \% c, n1 ~0 b

3 `' S8 H  C7 Q( b查詢﹕台北經濟文化辦事處（香港）（電話﹕2530 1187）% }5 I8 d' \7 {* J  `5 {# c. j
機票﹕長榮航空推出「熱玩台北HOT SUMMER」優惠，即日至8月24日出發，票價1500港元；使用萬事達卡購票，票價低至1340港元；以上票價不包括稅項及燃油附加費，優惠詳情及條款可查詢長榮航空
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電話：2810 9251TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- F+ K# A9 d
匯率﹕1港元約兌3.9新台幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' A% n, O3 G+ l6 L3 _$ }0 D5 o
交通﹕台北乘高鐵往嘉義約1小時
" F: X. t& v% ~8 u) e8 b台灣休閒農業發展協會﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 I2 y( H( v. X
台灣觀光協會﹕公仔箱論壇4 x$ E5 J1 _- M7 L/ u; T+ e6 k; @6 `
阿里山國家風景區﹕
5 l1 }$ q0 M* u8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。協力﹕長榮航空、台灣休閒農業發展協會、台灣觀光協會

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作者: sosoce    時間: 2012-8-9 07:36 PM

夏天最愛吃愛玉了!!www1.tvboxnow.com$ ?% `8 n" {; J
冰冰涼涼的好清爽啊~公仔箱論壇% C' x. @3 P* [5 k
尤其是自己DIY做成的愛玉
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