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' X0 X m' t- s/ q" n公仔箱論壇材料：
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白鱔（切片） 1斤
' E; c5 R, t& w1 B' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段及蔥花 少許
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薑（切絲） 5條
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調味：
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' U, P% c; Q5 V生粉 、蒜蓉
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: U( A" `3 Z+ Y5 v+ C; [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、 豆豉
p6 ^8 }4 y; d' ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) Y) W5 r/ M. {; x
各1湯匙
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豉油
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湯匙. e s1 q: k" L' U7 O" F
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雞粉
8 D; u5 q8 }8 P- o5 A公仔箱論壇 1/4茶匙
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5 v7 |: h+ x/ M% f3 X! `3 V1/4茶匙
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5 f/ P) G9 i/ I2 Rwww1.tvboxnow.com水 2湯匙5 {: H0 X" q% r! u
/ I( o, E4 z; `. `" m2 c: z. N蒸之前的樣子
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+ e) R* {& y& |製法：6 {4 x" f) ~1 j
# }2 V! Q: w9 l, c0 e) x9 `9 c3 utvb now,tvbnow,bttvb1） 白鱔拌勻調味及薑，醃5分鐘
) _3 @0 Y+ w- s8 p& S公仔箱論壇2） 平勻鋪在LC鍋上，灑上蔥段，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮5分鐘
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3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
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4） 開蓋灑上蔥花便成
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小貼士：
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: l# y/ a1 C8 c4 R1）以上是1斤的份量，按比例加減調味便OK，如份量少，轉小火時煮3﹣4分鐘便夠
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2） 如用傳統方法隔水蒸，蒸10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 y" o0 M Y, P' B$ Z
3） 一般無水蒸都跟平常調味，再加1﹣2湯匙水，用中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4﹣6分鐘（視食材大小），最後焗5分鐘
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