標題: [美食介紹] 清爽健康齋菜 [打印本頁]

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作者: fcity    時間: 2012-8-15 10:34 AM     標題: 清爽健康齋菜

清爽健康齋菜
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清爽健康齋菜4 s3 [' w% k$ |5 o
清爽健康齋菜' Q1 \' V- f0 x. s+ U4 c: t

• 清爽健康齋菜
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, r$ H- g1 `, i(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。　　清香滋潤老火湯
9 Y: M; J3 a( I! A5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。/ B8 f1 B" P3 Y) Z
　　推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
4 C1 C# N7 O- j公仔箱論壇　　東后齋
/ F4 m/ M8 u$ {& g" ^3 D. A$ B　　地址：筲箕灣東大街51號
% k- a8 w. e4 A) r) b" R2 }) z7 u/ a$ K　　東灣閣地下A2鋪
- a* ~& P: x  {$ ?- S公仔箱論壇　　百合野菌金瓜盅 $158
6 p$ I% E6 Z, n( F7 Z9 o- C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。公仔箱論壇7 u3 d1 n& t% G- d  Z$ E
　　荷塘之花 $158
: N, l+ s" x2 U; ?& d" m( k* L' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
" S) \% ]* B* `6 g: x% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　白玉如意卷 $108www1.tvboxnow.com8 y3 N* d, e( Q
　　清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
8 W/ k$ l4 A' A" M$ L　　腰果炒羅漢 $88tvb now,tvbnow,bttvb" c3 g5 p- A/ f# {5 u
　　將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。

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