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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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tvb now,tvbnow,bttvb, G' E0 h9 k( H9 a7 x# G) c& M
成份:
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(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb1 E. |) @. B2 e! E9 c7 ]7 l5 q
tvb now,tvbnow,bttvb; C1 p2 u) e. h, T) C9 R5 Z
忌廉芝士公仔箱論壇' L/ T' D9 P9 i* |/ [
250克
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原味乳酪: f/ o) E) F: H
80克(1杯
)
4 Q" e$ u# B. B9 W: b! {1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese 40克

# r0 n# \' A; u# x( o4 ]' Ywww1.tvboxnow.com砂糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 |2 R% W( a; w7 r% ^
120克

+ A# ~% }7 I. a2 }淡忌廉
9 e3 D+ D+ ^. r$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 M* `( m  V4 _) u6 r: [9 s8 m
雞蛋
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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