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標題: [甜品] 焗芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: alexapa    時間: 2012-8-15 01:12 PM     標題: 焗芝士蛋糕

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成份:www1.tvboxnow.com4 z5 K, A9 M9 q7 u
(7寸圓形蛋糕)
. v+ S: D# w% c1 F7 Dwww1.tvboxnow.com , ~- d% X. }9 d
忌廉芝士
. S3 G9 H! F9 t* s# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克
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原味乳酪
8 u; J" U' \$ R9 o: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克(1杯
)
" \3 x" f+ A0 B. N- X- b# `Parmesan Cheese 40克

7 k* z1 X+ U( v砂糖tvb now,tvbnow,bttvb7 d  ~; D$ t+ G' v
120克

& n4 n9 D9 y, K. j5 h; e淡忌廉
, ~, j6 `1 H! \1/2杯

. x: _2 D8 S4 Z& L) R  E公仔箱論壇雞蛋
8 s- E/ D$ B+ T7 m( l- }6 q' Y2隻

2 y( B0 d% C+ m. f" P3 M7 U# s( r( s公仔箱論壇低筋麵粉9 M8 y4 W5 G6 R1 A9 l$ r
30
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公仔箱論壇* K5 r$ n& D% B6 q$ h

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# w% q: s: ?0 f! _  [6 f2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟:
2 ]; T0 t" s4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁

( M+ Z4 }. O: owww1.tvboxnow.com糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
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作者: wk_leung    時間: 2012-8-15 04:44 PM

看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.




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