材料： 3 U. L- D' e' {7 utvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( E' l" G! r R5 F" i( T
# a' J w0 U6 m h% }% ~# G調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒, Q8 z: _6 W6 f' e% i! r1 e
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做法： ! ] Q% u! r Wwww1.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb s J- y6 C7 L2 y; R' j
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇1 `. w; i* g4 b2 {" L' d- b. f( p }
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q N) |0 X4 a- |% u
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。www1.tvboxnow.com/ K- z [7 h# F/ g* I: x: |7 V
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。公仔箱論壇' y4 ~9 h9 K% O' i& {7 m
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! G$ m, s! z0 _! y
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洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。作者: kimwah96 時間: 2012-8-17 11:41 PM
