標題: [甜品] 草莓果凍 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-10 11:14 AM     標題: 草莓果凍

材料 :草莓汁 .............. 約200c.c.
0 R5 V# q7 V& L! F# p新鮮草莓 .............. 1~2顆
- W- t) A! E+ J! O0 L+ G" D明膠粉 .............. 8克
( T4 Y: C- b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖 .............. 少許
' S' s0 u+ q) R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% _" k9 |' e& x
做法 : www1.tvboxnow.com( p8 ]  g4 `7 O! z9 v
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟: W: Z! G2 Q4 @2 x+ I
2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
' w* y$ {7 ]* j2 d; Lwww1.tvboxnow.com3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼4 K$ Q! O# n! T  c* N5 |
4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾

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