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標題: [生活小百科] 清洗切菜板有一套 [打印本頁]

作者: pupu999 時間: 2012-8-21 12:53 AM 標題: 清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，, I$ E+ o% B4 Z5 U) i
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R I, x# y) M+ t0 @3 f5 R3 Z
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，公仔箱論壇6 [+ f0 o4 o2 u4 B q
然後再用冷水沖乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb( u$ }, p) x0 u# H+ [, w3 J$ g1 J7 \
最後在放在陽光下曝曬，
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！

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