標題: [中式食譜] 紅咖喱燴炒羊肉與野薑 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-21 08:05 AM     標題: 紅咖喱燴炒羊肉與野薑

材料及份量:
3 u  s  F# T7 m; ]- ?* Z, wwww1.tvboxnow.com切片羊肉 200克
  l; ~) `$ `5 l7 ]$ p1 Zwww1.tvboxnow.com四季豆 120克
+ g; T1 ~8 p# J; R# n: @; n) Z8 swww1.tvboxnow.com紫茄 80克tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 G; i% |. y6 V( W" C
野生薑 30克
; q8 w. J+ {' z* [8 H; p2 \0 r公仔箱論壇萊姆葉 20克9 E( @! K, u3 H/ u/ w- }
新鮮胡椒籽 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- h4 f, I( H& V. ?' C
泰國甜羅勒 50克
$ F- a, j0 L, e6 L* J; l, uwww1.tvboxnow.com蒜蓉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 c3 u; }  n
小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb1 l: U9 }2 D" |- |& k1 K
大紅辣椒(切片) 20克
5 ]5 J7 B& r- c, \2 P% o1 Etvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克
8 I( ]8 J( t7 m+ z8 b0 z7 L1 E" b公仔箱論壇鮮蚵醬 30克www1.tvboxnow.com7 _. ?8 v2 B/ |
椰奶 10cc製法:公仔箱論壇/ _1 V& W. M4 `& ~: E! e' |
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
! D. f2 S  }) b$ m: @2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ p7 }+ e8 \; N5 b; @
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
# y/ g% a: g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
1 |& D- A- `; r" xwww1.tvboxnow.com5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。

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作者: BeiDouChef    時間: 2012-8-24 11:06 AM

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