公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 蛤蠣如何保存 [打印本頁]

作者: Jpke 時間: 2012-8-23 08:56 PM 標題: 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? tvb now,tvbnow,bttvb" B. Y/ r0 o% s* J7 H/ D8 k& U
取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後$ ?9 E+ |: p! S) I; Q. Q, B
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5 a) S+ t6 c$ D! ?* W8 R
可保存貝類3天左右。另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)