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準備材料：（2人份） 1 Q/ G* S7 y6 \. a# z

* }' O5 }+ y8 i  q醃料 - f, d3 `2 ?+ G; y6 ]3 q; w! I
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
9 f0 l/ i* T  B. a( J( ]2 j五香粉：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb# k0 s# f& Z4 c8 j9 q
料酒：2勺
/ K# [) q. O& z. E* e; k# X鹽：少許
& d4 s+ V( y. p: ]! bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ {8 {: ?1 _2 `! ?
配料
! T3 H, l. Y! x8 S# mwww1.tvboxnow.com西蘭花 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) T5 B2 ?6 ]! s
胡蘿蔔 " C. K: b" C7 T- p* w
香油：少許
( T! ]9 j* c' S6 C: B$ l鹽：少許 , u0 M0 B. D, s/ s  _" Q# N  [
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調料汁
5 e( s. K9 L2 ^生抽：5勺
8 Z+ {% \2 m5 e5 z, K% B" D0 r蜂蜜：5勺
- J$ a' e" L* ?0 Y料酒：2勺
! \7 D5 d7 M* f# ^1 n5 Ywww1.tvboxnow.com水：少許
+ R9 K' ~$ G2 z+ N0 W8 ?6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W% D4 s, H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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' M9 Q' w4 ?7 Q; K' S7 y6 j6 @tvb now,tvbnow,bttvb1.用剪刀順著雞腿外側剪開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ E- q; u7 Z: M+ p
2.把骨頭剔出來（小心手哦） 公仔箱論壇9 `9 V1 W) e+ [' N: w
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
' F3 D, C* `, @4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 `* Z- g' S! K* j9 k; U
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
7 \9 j+ s, r7 s1 ~www1.tvboxnow.com6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
7 b1 S0 H* P2 E公仔箱論壇7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, U  k8 D  N: s; `; x
8.翻面繼續煎至 公仔箱論壇  N3 q% }: {! D+ ]9 b
9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
/ J: U1 }3 `' C3 u% `+ T10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
5 G& Y" k! I9 M! ~' y* J  R11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
; u0 @+ b2 P; f' A" T% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.加入生抽5勺 公仔箱論壇' F- |, a  Z* B% h5 B0 N
13.加入料酒2勺 tvb now,tvbnow,bttvb8 P* W% T( X% A0 M6 {5 K
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 公仔箱論壇+ l  ^/ l) K7 f0 }# d( i3 X0 J
15.將調好的照燒汁放入鍋內
1 H! _# T  u7 |) ^+ vwww1.tvboxnow.com16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
8 ?' E" o" q: F8 A* Y: O+ Bwww1.tvboxnow.com17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
  U- R$ p2 k5 W, l18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了