[attach]1807552[/attach]tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 j6 D7 h. A, o  o+ l

準備材料：（2人份）
: V$ s7 n: J8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇8 ?' o) w5 ~6 M% ^4 p$ _
醃料 # S3 L6 Z% h- y5 W  X
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） www1.tvboxnow.com, ^! z$ E% i/ D2 |+ I
五香粉：2勺 公仔箱論壇& l0 \1 _. o3 _; F" M5 w# |
料酒：2勺 tvb now,tvbnow,bttvb& F2 V: @4 J" r# r- m. Z9 b
鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 P1 u1 h9 z7 P4 G+ N

# o! P5 K% N6 y# z: d( ~tvb now,tvbnow,bttvb配料 - a- |" r. r7 e$ f# b/ F" A
西蘭花 " W+ `$ Y: [1 K
胡蘿蔔
  i" ]. E5 P  P1 _香油：少許
, T+ E4 S% x0 ^9 B鹽：少許
" _2 m! s2 Y6 N. Y& Y$ |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' u* {! L5 @  ]. ~: E" ]
調料汁
" a4 O- q4 x0 C' I) r" B公仔箱論壇生抽：5勺 www1.tvboxnow.com0 W. _4 f* X  ^- m
蜂蜜：5勺
7 U: ]7 k1 E5 r/ k. p# R料酒：2勺
1 l' V9 E$ p4 q6 c' E2 P水：少許
5 K/ f2 M4 R1 D
& ?6 E* m- z0 o1 f0 R9 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 w1 W8 t! X; S! s; e3 H
+ T. {9 S+ a$ {( h" h9 x1.用剪刀順著雞腿外側剪開
4 w4 ?  w8 ^$ G* G$ p; z( C' ?2.把骨頭剔出來（小心手哦） ! |. [4 }! U: T% m
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
8 `/ G( Y( o8 Z- _6 N4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
8 M' I0 {& _9 h; T9 X  ?% t/ _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
" B  D6 g- G. V6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
. I, Y; n- C8 y3 @$ p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
' E/ h4 D5 b6 swww1.tvboxnow.com8.翻面繼續煎至
$ t( H  r' W4 B% f8 Z9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 公仔箱論壇  d5 q9 p' s5 |0 s
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f& k" k+ \$ y% M* L% R
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
0 a: E6 f1 V- q- s2 b; h; c12.加入生抽5勺
( x% W% `2 B: Y, v/ Q( k9 c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.加入料酒2勺
1 s# W; X# b" R4 R# H% O  X" H14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
* j6 D2 f; t( \7 X; c8 S$ lwww1.tvboxnow.com15.將調好的照燒汁放入鍋內   {: M* }* k3 n1 L* s
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁 tvb now,tvbnow,bttvb; j/ T) t+ n: y
17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上
, S  V( E; M" K1 u0 w4 Ttvb now,tvbnow,bttvb18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了