標題: [中式食譜] 黃埔老燒蛋 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-25 07:38 AM     標題: 黃埔老燒蛋

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- O8 H/ y( D$ ~2 z/ q- [tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 b2 h/ X& @2 s9 f! m

4 ~  W' i5 f& S9 I2 Lwww1.tvboxnow.com雞蛋5顆公仔箱論壇7 X- ^! C# J$ r$ v
蔥花20公克
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# M: ^' k) C6 e! C) L0 f6 ?; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米20公克公仔箱論壇1 z( @3 [9 a% j; F6 o) T, H
筍丁50公克
/ {, w6 A; a0 [+ H- Q6 f& H公仔箱論壇胡蘿蔔丁10公克
, t( z) h* ?% G: u2 E公仔箱論壇木耳丁 20公克
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龜甲萬御釀醬油2大匙www1.tvboxnow.com( r3 ]: o. t7 v
水150㏄
: N3 N# }2 }% P3 s5 D7 c) {www1.tvboxnow.com糖1茶匙
8 {# M, P3 R) J" n# w紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& x7 h% z# Y8 N% F1 T
鹽1/4茶匙
9 S$ G) |! _6 q( w4 cwww1.tvboxnow.com太白粉1大匙
, V4 ^0 w5 F. t5 B) N; ^' C; b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 E+ J) `& d# X  j2 Cwww1.tvboxnow.com作法:公仔箱論壇" f' Y- E& u5 A

, ?' s! s: E/ c  ?5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。2 U) k- f! O+ `$ z0 {1 D5 r; x
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。

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